Electric Turbo е подобрена версия на традиционните турци и е добре позната на истинските ценители на кафето. Въпреки появата на модерни високотехнологични кафе машини, истинска турска напитка може да се направи изключително с помощта на турците, така че много от нейните фенове предпочитат да използват този метод на приготвяне.
Устройство и принцип на работа
Както бе споменато по-горе, електрическият туркан е предназначен за приготвяне на кафе на турски, което не може да се направи с помощта на капкообразни или рожков кафе машини. Структурно устройството е доста просто и Състои се от корпус и нагревателен елемент.
Обемът на работната мощност обикновено е 200-500 ml, а неръждаема стомана, пластмаса или керамика се използват като материал за производство. обаче има и доста обемни модели, способни да приготвят до 1,5 литра кафе наведнъж, Съгласно формата си резервоарът на електрическия уред е подобен на обикновения турчин и е съд с широка основа и стеснена шийка.
Тесният шиен ви позволява лесно да контролирате пяната и значително намалява зоната на изпаряване на течността при кипене по време на приготвянето на напитката. Нагревателният елемент е разположен под дъното на кутията и е отделен от резервоара с надежден водоустойчив уплътнител.
Силата на електрическите нагреватели може да достигне 1000 W, което ви позволява да правите кафе буквално след 1-2 минути.
Много модерни електрически превозни средства са оборудвани с функция за автоматично изключване, която веднага ще отвори електрическата верига, когато течността достигне желаната температура.
Факт е, че Турското кафе не се препоръчва да се довежда до пълно кипене, и независимо песен и улов на ръба на кипене може да бъде доста проблематично.
За целта бе разработена турска кафеварка с автоматично изключване, която в подходящия момент без никаква помощ ще спре да нагрява приготвената напитка.
Използването на „интелигентен“ уред помага да се реши проблемът с „избягалото“ кафе, което често се случва при приготвянето на напитка по традиционния начин.
Принципът на работа на електрическите колела е подобен на принципа на работа на електрическата кана.при което нагревателният елемент, разположен в дъното на резервоара, загрява течността вътре в устройството и я довежда до точката на кипене.
Тогава устройството, което няма автоматично изключване, се изключва от човек и автоматичните проби се изключват сами. В допълнение към автоматизацията, много съвременни артикули са оборудвани със сгъваеми дръжки.индикатори за нивото на течността, сензори за температура и сензорни контролни панели.
Предимства и недостатъци
До неотдавна електрическите турци бяха донякъде по-нисши по своята популярност до модерните автоматизирани кафе машини.
Но последните тенденции на пазара на домакински уреди показват нарастващо търсене на тези евтини и лесни за употреба уреди, поради редица безспорни предимства на тези модели.
- Електрическите турци са много лесни за използване. Достатъчно е човек да налива вода в резервоара, да се налива смляно кафе и да се натисне бутона "Старт".
- Висока скорост на готвене ви дава възможност да похарчите за готвене не повече от 2 минути.
- Наличие в някои модели на опцията за електрическо изключване гарантира своевременното изключване на нагревателния елемент и елиминира необходимостта от премахване на последствията от "избяга" кафе.
- Универсален дизайн ви позволява да поставите турците в кухните на всеки стил - от класически до супер модерен интериор.
- Сгъваема дръжка ви позволява да вземете устройството на път и улеснява съхранението му.
- В сравнение с кафе-машините, електромоторът е много евтин.което осигурява на устройството още по-голяма достъпност на потребителите. Освен това турците не консумират твърде много електроенергия, което значително спестява бюджета.
- Благодарение на простия дизайн и липсата на сложни елементиРемонтните електрически токове могат да се извършват във всеки сервизен център.
Както всеки друг домакински уред, има електрозадвижвания и техните собствени недостатъци. Те включват нужда от внимателна грижа зад вътрешната повърхност на резервоара, което се усложнява от стеснено гърло. Той пречи на свободния достъп отвътре за отстраняване на кафяв набег и измет.
Също така, в резултат на прекалено бързото готвене, ароматът на напитката е по-малко наситен, отколкото при приготвянето на кафе в обикновен турчин на открит огън.
Сред минусите може да се отбележи необходимостта от постоянно присъствие на човек и неговия контрол върху процеса на приготвяне на кафе в модели, които не са оборудвани с автоматично изключване. В противен случай напитката просто „избягва“ и замъглява повърхността, на която се намира турчинът.
Освен това, експертите смятат, че дори модели с автоматично изключване сварява кафето малко, което води до намаляване на образуването на пяна и частична загуба на аромат.
Топ модели
Модерният пазар на домакински уреди предлага голямо разнообразие от електрически турски модели. По-долу са представени образци, чието споменаване най-често се среща в Интернет.
- Модел Gorenje TCM 300W Белият цвят е снабден с гумени крачета, което прави устройството много стабилно и безопасно. Тялото на продукта е изработено от неръждаема стомана и има обем от 300 мл. По едно време в такъв турчин можете да направите до 4 чаши кафе, което е достатъчно за нуждите на едно семейство или малка фирма.
В допълнение към приготвянето на кафе, моделът може да се използва като електрически мини чайник. Мощността на нагревателния елемент е 800 W, което ви позволява да харчите за приготвянето на напитката не повече от 2 минути. Резервоарът за вода може да се върти свободно около своята ос на 360 градуса., което предотвратява усукване на жицата и увеличава безопасността при използване на устройството.
Моделът е оборудван с опция за автоматично деактивиране в случай, че водата е извън резервоара. Продуктът се предлага в размери 26x18x14.5 см, има кабел с дължина 1 м и тежи 0,7 кг. Цената на турците е 1999 рубли (2019 г.).
- Модел Sinbo SCM-2928 Това е 1000 W устройство с обем 400 ml. Бутонът "Старт" е снабден с LED индикатор и е разположен на ергономичната дръжка. Чучурът има замислена форма, която не позволява течността да се разлее, когато се излива в чаши.
Продуктът е оборудван със защита от прегряване. и има функция за автоматично изключване, когато няма достатъчно вода в резервоара. Тялото и дръжката са направени в цветовете на кафето и млякото, което е много хармонично съчетано с приготвената напитка. Моделът е снабден с кабел с дължина 1.1 м, а цената му е 900 рубли (2019 г.).
- Мултифункционален електрически турчин TimeCup CM-620 Това е високотехнологично устройство с функция за автоматично изключване.
В допълнение към приготвянето на кафе на турски, устройството може да се използва за варене на яйца, загряване на мляко и вряща вода за бебешка храна.
Моделът е оборудван удобен дисплей, който показва температурата на течността, сензора за време, сензора за издигане на пяна, сензорна клавиатура, таймер, индикация за включване, термостат и отделение за кабел. Използването на турците прави процеса на приготвяне на кафето напълно автоматизиран.
Веднага след включване на бутона "Старт" нагревателният елемент започва да работи с пълен капацитет и след като се издигне пяната над определено ниво, тя незабавно се изключва. Този цикъл се повтаря 4 пъти - точно докато огънят се включва и изключва по време на ръчно готвене.
В края на готвенето уредът издава звуков сигналкани на собственика за чаша кафе. Това е такова чудо на технологията 7800 рубли (2019 г.).
Как да изберем?
При избора на електрошок Необходимо е да се вземат предвид редица важни моменти, които пряко или непряко влияят върху използваемостта на устройството.
- Трябва да се определи обемът на резервоара, който се изчислява според очаквания брой на хората. Така че, за семейство от 2-3 души, 250-300 мл ще бъде достатъчно, докато за голям екип обемът на цезве трябва да бъде поне един литър.
- Следващият критерий за избор е силата на нагревателния елемент., Ако има катастрофална липса на време сутрин и искате да направите едно питие възможно най-бързо, то е по-разумно да изберем уреди с максимална мощност от 1000 вата. Енергийната консумация на този модел ще бъде малко по-висока от тази на неговите колеги с ниска мощност, но също така ще отделя много по-малко време за приготвяне на една порция напитка.
- Ако Тюрк е избран за истински гурме, в този случай е по-добре да изберат устройства с ниска мощност. Напитката в такива модели се приготвя много по-дълго, поради което успява да придобие уникален аромат и се получава възможно най-близо до истинско турско кафе, приготвено на бавен открит огън.
- Важен фактор е материалът за производството на дръжката. и ще бъде по-добре, ако е дърво. Дървените дръжки изглеждат доста солидни и имат висока производителност. Те са издръжливи, не се нагряват от металния резервоар, се различават по повишена издръжливост и износоустойчивост.
- Трябва да се обърне внимание и на материала, използван за направата на делото и дебелината на стените. Така, керамичните и металните модели са по-предпочитани от гледна точка на екологичност и термична стабилност, отколкото пластмасовите. Що се отнася до стените на резервоара, колкото по-голяма е тяхната дебелина, толкова по-равномерно ще се затопли течността вътре, а колкото по-ароматна и реална ще бъде кафето.
- Ако финансите позволяват, по-добре е да се закупи устройство с функция за автоматично изключване, което ще елиминира необходимостта да стои над турците в очакване на готовността на напитката.
Правила за експлоатация
Приготвянето на кафе в електрическа лодка е по-лесно, отколкото при използване на газ или електрическа печка. За да направите това, просто излейте вода до определена точка в резервоара и излейте смляното кафе.
След това трябва да натиснете бутона “Старт” или “Старт” и да изчакате напитката да кипне и когато оборудвате устройството с функцията за автоматично изключване, можете спокойно да разгледате бизнеса си.
За да се направи истинско турско кафе, се препоръчва течността да се заври поне 2 пъти, а в идеалния случай - 3-5 пъти.
Ако устройството не може да се изключи и да контролира температурата на напитката, тогава Бутонът "Старт" трябва да се изключи ръчно и това трябва да стане веднага след като пяната започне да се покачва.
От общите препоръки за експлоатацията на електрическите турци могат да се разграничат следните:
- Препоръчително е да се вземат само пържени земни зърна;
- Не пълнете турците с вода наполовина, тъй като в този случай стесненият вид на резервоара няма да работи за запазване на аромата, а кафето няма да е вкус;
- препоръчително е да се използва само филтрирана вода: това ще предотврати образуването на скала и ще удължи живота на устройството.
Отзиви
Като цяло потребителите говорят положително за електрическите турци и ги използват с удоволствие.
Устройствата са позиционирани като достойна алтернатива на скъпите кафе машини и често се купуват за лична употреба, а не за големи екипи.
Обръща се внимание на миниатюрния размер на устройството и възможността за бързо приготвяне на напитка. Също маркирани ниски разходи и разходи повечето модели домакинства.
Истинските любители на турското кафе, които го използват повече от една година, веднага усещат разликата между питие, приготвено по традиционния начин, на слаб огън и кафе, приготвено от електрик. И напротив, хората, които не разбират и ценят особено деликатния аромат, са доста доволни от придобиването и не съжаляват за изразходваните за него пари.
Що се отнася до техническата страна на проблема, повечето потребители посочват висока надеждност на уреда и неговата дълготрайност.
Турците рядко се провалят, а ако се счупят, лесно се поправят в най-близкия сервиз за домакински уреди.
Най-често термичното реле излиза от строя, затварянето на дръжката се разхлабва и независимо от това дали се сваля или сгъва, нагревателните елементи изгарят. Въпреки това, тези откази са общи за повечето водонагреватели, а електрическият турчин не е изключение.
Повече информация за ползите от електрическите турци можете да намерите във видеото.