Сватбена торта: Преглед на различни вкусове и дизайнерски идеи

Сватбата е прекрасен празник на единството на любящите сърца. Младоженците винаги искат всичко да бъде перфектно на този ден. Един от най-важните атрибути на сватбеното тържество е тортата. Няма значение колко гости ще бъдат: 25 или 250, - на масата във всеки случай тази сладкарница ще се похвали като символ на сладкия живот на новосъздадените съпрузи.

Сватбената торта може да бъде с различна форма: овална, малка квадратна, с форма на сърце, голяма многостепенна. Изборът, като правило, пряко зависи от броя на гостите и финансовите възможности. Средно теглото на сладкарството трябва да бъде избрано въз основа на 150-200 грама на поканен гост. Така никой няма да остане без сладко.

Най-популярната от много години насам е класическата кръгла форма, най-често - дву- и три-степенна. Много е удобно да го украсите, изглежда грандиозно и прилично. Напоследък многобройните пирамиди от тарталети стават все по-популярни. Тази опция е удобна, на първо място, защото не е нужно да срязвате тортата, но можете да се насладите на десерта веднага, като отидете в бар „Candy“. Можете да изберете най-разнообразния пълнеж, вариращ от три вида шоколад, до плодови или кремави мусове.

Варианти на пълнежа могат да бъдат маса. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на младоженците и гостите. При готвене на многослойна торта има голяма възможност да се направи по-нисък ред с пълнеж от един вид, а горният - от друг. Това ще добави разнообразие към ваканционното меню и ще бъде особено подходящо, ако някой от гостите предпочита шоколадов пълнеж, без да използва заквасена сметана, сметана или варено кондензирано мляко поради непоносимост към лактоза или други индивидуални характеристики.

Нискокалоричен и лек десерт има изтънчен вкус. Мусният крем с добавка от круша или праскова се смесва хармонично с ванилова бисквита, която може да бъде предварително напоена със сладък сироп. Тази торта ще бъде по вкуса на нежния пол и на всички онези, които запазват фигурата, защото в неговата подготовка не се използват мазни и висококалорични кремове.

Този пълнеж е много популярен сред сладките зъби благодарение на неговия колега супермаркет от същото име, който е получил световна слава. Неговите основни съставки са какао, фъстъци, карамел, варено кондензирано мляко, меренги и др.

Всички любители на шоколада ще харесат този пълнеж. За неговата подготовка ще ви трябват три вида мус от три различни вида шоколад: бяло, мляко и тъмно. Освен отличен вкус, този пълнеж изглежда много апетитен.

Вълшебната комбинация от сочни плодове и кремообразни пълнежи никога няма да престане да бъде популярна. Плодове и плодове могат да бъдат използвани различни. Един от фаворитите е ягода, банан, киви, малина. Сушените плодове са най-популярните сливи и сушени кайсии.

Торти с многоцветни бонбони в нея стават все по-популярни. В действителност, по този начин можете да добавите обрат към всяко пълнене.Когато нарязвате тортата на порции, гостите се очакват от изненада под формата на шоколадови дражета в пъстра разноцветна глазура.

Този десерт, обичан още от детството, с право може да се счита за класика за готвене. Нежна, проветрива, лека и не преливаща, ще бъде много подходяща за празника. По желание можете да добавите към рецептата сезонни плодове.

Черешката благоприятно допълва сладко-киселите нотки на вкуса на шоколадов кекс и крема сирене, което се прави от крема сирене, масло и пудра захар. Десертът има много богат вкус и всички съставки се допълват взаимно благоприятно.

Декорът на сватбената торта е от съществено значение. Този десерт трябва да бъде не само вкусен, но и красив. В този брой, широк обхват за въображение. Надписите с имената на младоженците или просто инициалите на техните имена, брачни халки или фигурки на булката и младоженеца на върха на тортата - това е само началото на огромен списък от опции.

Фигури на лебеди като символ на лоялност често се използват в декорацията на сватбена торта. Тези изящни и благородни птици перфектно символизират единството на душите, надежден и силен съюз, лоялност и преданост към двойката. Ето защо, тортата с лебеди до този ден е популярна сред младоженците.

Сватбена торта с рози също не е загубила своето значение от много години, а майсторите овладяват изкуството на декора толкова майсторски, че понякога е трудно да се различи цвете от мастика от жив. Важно е да запомните, че тортата, украсена с мастика, ще тежи повече от всяка друга. Тази точка трябва да се вземе предвид при изчисляване на необходимото количество десерт. Сега с мастика, те не само покриват повърхността на тортата, създавайки перфектно гладка и равна повърхност, но също така правят различни въздушни къдрици и нагъвки с нея. Тези торти също изглеждат много оригинални.

Една от основните тенденции на сезона са все още свежи цветя в декора на тортата. Можете да вземете същите цветя, които ще бъдат в букета на булката. Например, в един букет има много божури, съответно, и сватбена торта с божури ще изглежда изгодно на празнична маса. Това ще благоприятно подчертава стила на сватбата.

Декорът на тортата може също така да се римува с времето на годината, когато се планира празникът. Например, есента сватбена торта често е украсена с кленов листа, и на сватби, които се провеждат през пролетта и лятото, често можете да видите торта с пеперуди, цветя, плодове и плодове. Плодовете и плодовете могат да бъдат приписани на класиката на сватбените десертни декорации. Тя винаги е вкусна и много красива!

Ако сватбата е проектирана в определен цвят, можете да я използвате в декора на десерта. Например, основата на тортата е с ярък наситен цвят, а колкото по-висока - сянката е по-бледа. Това е начинът да се създаде зашеметяващ градиентен ефект, който е много популярен напоследък. Попълването на дъгата с добавянето на багрила ще бъде връхната точка на празника. Тортата с тортата в различни цветове ще задоволи гостите, защото във всяка чиния ще има лична ядлива дъга.

Когато декорирате сватба в комбинация с бяло, младоженците често избират червено, защото това е цветът на любовта и страстта. Цветът на Марсала и тъмно червено също са много популярни. Червените рози на сватбена торта в комбинация със сатенена декоративна лента ще изглеждат елегантно, стилно и много тържествено. Дори и най-изключителните идеи при декорирането на сватбената торта са лесни за изпълнение.

За сватба в сребристо-бели или златисто-бели цветове, можете да използвате храна сребро и злато. Торти с такъв декор винаги ще привличат вниманието и възхищаващите погледи на гостите. Кулинарните шедьоври, украсени с хранителен принтер, стават все по-популярни.Това чудо на технологията ви позволява да прехвърляте всякакви снимки и изображения на хартия за храна. Ако желаете, можете да използвате снимки от личния архив на младоженците или да използвате в дизайна на изображението на някои запомнящи се и символични места за тях.

Майсторската работа на сладкарския готвач, уменията му и сръчността му могат да създадат истинска магия на празничната маса на младоженците. А сладкар може да се нарече художник, защото красотата и хармонията на цветовите комбинации, значението на различните декоративни елементи на десерта зависят от усещането за неговия вкус и стил. Важно е майсторът да сложи сърцето си в любимата си работа, а след това резултатът ще зарадва младоженците и всички гости на този красив и запомнящ се празник на любовта и семейното щастие.

Как да си направим сватбена торта със собствените си ръце, вижте следващото видео.