Сватбена торта без мастика: видове десерти и дизайнерски опции
Кулминацията на всяка сватба става торта. Неговите младоженци избират отговорно преди тържественото събитие. В тази статия ще разгледаме възможностите за сладък деликатес без мастика, както и ще разгледаме възможностите за декориране на продукта по стилен и творчески начин.
Плюсове и минуси на десерт
Сватбената торта без мастика е доста популярен вариант за различни стилове на тържественото събитие. Нарича се и гола торта, тъй като тортите не са покрити с нищо и всички слоеве са изложени. Основните предимства включват:
- Способността да се създават различни опции за десерт, За да направите това, обърнете се към професионални готвачи, които щастливо ще олицетворяват желанията на младоженците. Можете да създадете малка версия за скромна сватба или да направите истински шедьовър за голям брой гости. Всичко ще зависи от вашите искания и възможности.
- Съставът на деликатеса обикновено включва естествени съставки., Те не предизвикват отрицателни реакции на тялото. Тук са забранени багрилата и химията. Активно използвани плодове, зеленчуци. Сегашната тенденция е да се украсяват тортата с пресни цветя. Можете да изберете желаната цветова схема и да направите стилна композиция.
- оригиналност, Оценяваме вкусния десерт и необичайното му въплъщение. Контрастът на тортите и различните слоеве прави тортата привлекателна, апетитна и естествена.
- наличност, Можете да направите такава работа на кулинарното изкуство сами. Има много рецепти, с които можете да приготвите оригиналния десерт. Това ще бъде необходимо да се направи фондация, крем. Дори един начинаещ може да направи това, докато само професионалист може да притежава мастика.
- Лесна употреба, Сватбена торта без мастика няма да се стопи дори и при най-горещата температура, така че да не се притеснявате за безопасността на десерта.
С всички положителни аспекти има и недостатъци на такъв сладък продукт. Въпреки факта, че тортата ще бъде кратка, тя не може да понесе тегло. Вие не можете да поставите върху него фигури от захар или шоколад. Обичайно е да се украсяват такива голи сладкиши с пресни цветя. Те могат да съдържат опасни негодни за консумация елементи. Ето защо е важно да се обърне внимание на специалните капсули, които ще разделят растенията и хранителните ленти.
Ако не се страхувате от възможните недостатъци на такава торта, тогава си струва да помислите за нейния състав, дизайн и форма.
Размери и форми
Що се отнася до формата, тук можете да изберете различни опции. Стандартните модели са кръгли десерти, квадратни и правоъгълни. Всичко ще зависи от вашите идеи и творчество. Помислете за опциите.
Една палуба
Най-често срещаната и популярна опция - еднослойна торта. Тук можете да покажете цялото си въображение, да използвате правилните съставки, пълнежи, сметана. Украсете кулинарния продукт според собствените си предпочитания и стил на почивка. Тази торта може да бъде икономичен вариант за тези, които имат малък бюджет.
двустепенна
Ако искате да се поглезите с разнообразие от вкус, широчина на обхвата или просто да реализирате мечтата си, можете да поръчате торта на два етажа. Трябва да се отбележи, че те могат да бъдат разположени едновременно и на отделни щандове. Голи торти не харесват големи товари под формата на декор. Затова при създаването на двустепенна торта можете да използвате специалната доставка, тя също може да бъде стилно декорирана.
три етажа
Подобни опции обикновено се прилагат, ако сватбата се провежда по голям начин и много гости са поканени. Важно е, че всяка страна на тържеството е получила парче от вкусна сватбена торта. Три-етажната версия изглежда доста впечатляваща, модерна и привлекателна. Тя включва широко поле за фантазия и декорация. Тук можете успешно да използвате свежи цветя или да използвате различни плодове и плодове. Виж добри възможности на трибуните. Те ще намалят натоварването на продукта, ще ви позволят да го декорирате активно, а в долната част можете да подредите тарталети, които стилно да украсят сладкото ви ястие.
С кексчета
Модната тенденция беше да се произвежда не торта, а кексчета. Това са такива малки торти, които също могат да бъдат интересни за украса, които ще развеселят всеки, който дойде на празника. Удобно е да се вземат такива опции с вас, за да излезете от регистрацията. Можете да създадете необичайни фигури на младоженците на щанд, да ги украсите с темата на празника, избирайки подходящия тон.
Често двойката решава да комбинира тази модна тенденция - торти с класическа торта, която също може да има няколко нива. На горните части на щанда ще се постави торта без мастика, а под нея ще се поставят малки оригинални тарталети, проектирани в подходящ стил. Така можете приятно да изненадате гостите и да се насладите на вкусен десерт.
вид
След като реши, че вашата сватба ще бъде украсена със стилна торта без мастика, трябва да решите за неговите компоненти. Всеки сладък продукт се основава на торти и сметана. Избирайте ги според собствените си предпочитания. Помислете за основните видове.
кисело мляко
Киселото мляко може да бъде вкусна, здравословна и диетична опция. За да го приготвите, нанесете подходящия крем с кисело мляко. Можете да приготвите такъв сладък продукт самостоятелно или да го поръчате в доказани сладкарски изделия от професионалисти. Десертът е украсен със свежи цветя, различни декоративни елементи, плодове. Тази опция ще бъде оценена от всички гости на празника.
гъба
Деликатен торта ще включва бисквити торти. По принцип, те успешно се комбинират с различни кремове, така че имат плътна структура. Ще бъде възможно да се създаде определена форма на тортата, да се украсят с творчески фигури, както и с други предмети. Бисквитите могат да се приготвят самостоятелно, като се намери правилната рецепта.
сметана
Този десерт може да бъде приготвен с помощта на различни сладкиши. Важен елемент - всички слоеве са щедро покрити с голям слой крем. Най-често се използва бисквити база. Тя е по-плътна и не се разпада. И можете успешно да използвате тесто за бутер и вафли. Такива опции ще бъдат оптимално сладки, те предизвикват усещане за пълнота. Можете да бъдете сигурни, че нито един гост няма да остане гладен.
Що се отнася до декорациите, можете да използвате плодове, цветя, малки ядивни фигури, марципан. Кремът може да бъде шоколад, извара, заквасена сметана. Изберете какво искате.
С крем
Кремът е добра алтернатива на мастика. С тяхна помощ десертът ще бъде нежен, елегантен и ефирен. Допълнително предимство ще бъде бюджетната цена на тази опция. Основното нещо - да се повери всичко в ръцете на професионалисти. За пълнене използвайте бисквити торти. Ще бъде добре да комбинирате сметана с кондензирано мляко, извара, сладко, плодове.
Опции за дизайн
Красива сватбена торта винаги предизвиква възхищение и положителни емоции не само сред младоженците, но и сред гостите на празника. Искам да създам оригинална версия, която да бъде запомнена със своя вкус и творческо изпълнение. Помислете за няколко идеи. С обледеняване. Голата торта не винаги изглежда креативно. Много често имат огромно желание да декорират сладък продукт по много начини. Така че можете да използвате черешката. Тя се прави от масло, какао, кондензирано мляко, топящо се на слаб огън. Тази процедура е доста проста.
Можете да направите глазурата сами. Това не изисква никакви специални кулинарни умения. Можете да покажете всички творчески, поставяйки лед на тортата. Например, повърхността на шоколада ще бъде добре украсена с перли, кристални мъниста, можете да използвате кокосови чипове, плодове, парчета плодове, някои зеленчуци.
- Плодова торта, Тази опция също ще позволи да се покаже въображение и въображение. Можете да поръчате десерт или да го направите сами. Десертът може да бъде с една или няколко квадратни форми. Има много рецепти, но основата е същата - плод. Обикновено се използват различни опции: банани, портокали, череши, ягоди. Ще бъде креативно да погледнем тортата с плодове, които сякаш падат от нея. Въпреки това, не е необходимо да се използват свежи цветя.
- Торта със свежи цветя, Простотата и минимализмът, луксът и красотата - такива десерти могат да се характеризират. Те привличат вниманието със своята оригиналност, нежност, естественост. За декора, можете да използвате растения от собствената си градина, които са отглеждани специално за сладкари. Трябва да се отбележи, че тортата е украсена с цветя само няколко часа преди сервиране. Преди това заготовките се намират в специални контейнери. Изберете рози, орхидеи, лайка или други растения. Те могат да бъдат подредени в малки каскади, разпръснати произволно в целия продукт, за да украсят пространството между слоевете на тортата.
За тези, които ценят минимализма, можете да подредите жива украса на върха на десерта. Тя ще изглежда модерно и стилно. Например, основата може да бъде бяла, а цветето е лилаво, синьо или червено.
Разходи за
Много младоженци се интересуват от цената на стилен и вкусен десерт. Тук е невъзможно да се даде категоричен отговор, тъй като на крайния разход на продукта ще повлияят редица фактори: пълнежът, съставът, времето за подготовка на поръчката, елементите на декора. Колкото по-естествен е продуктът, толкова по-скъп ще бъде той. Ако искате да направите буйна стилна декорация, като добавите свежи цветя, панделки, мъниста, то това също ще бъде скъпо.
Определящият фактор е теглото на тортата. За да се хранят сладки ястия за 10-15 гости, един слой на 1 кг ще бъде достатъчен. Тази опция може да бъде направена във всяка сладкарница евтина. Ако искате да спестите още повече, можете да си купите десерт чрез глобалната мрежа. Приблизителната цена ще бъде 1500 рубли за 1 килограм.
Ако искате да направите торта на няколко нива, тогава съответно сумата ще се увеличи пропорционално. Например, торта от пет до шест килограма може да струва 10 хиляди рубли или повече.
Сега знаете какви са възможностите за сватбени торти без мастика, колко красиви и интересни е да украсите празничен десерт и дори да спестите пари. Ако се готвите, обърнете внимание на свежестта на всички продукти. Това е може би един от основните показатели за успеха на всяка торта.
Доверете се на подготовката на сватбени десерти само доказани сладкари и организации. Струва си да обсъдим поръчката лично с капитана, за да избегнем възможни обърквания. Нека сватбеният десерт направи семейния ви живот по-красив, по-вкусен и по-сладък.
Как да си направим сватбена торта без мастика със собствените си ръце, вижте следното видео.