Подготовка за сватбата - труден, труден и дълъг процес. Избор на пръстени, организиране на банкет, както и изпращане на покани до роднини, приятели и познати могат да бъдат доста стресиращи задачи. Друг важен въпрос при организирането на празник е изборът на сватбена торта. Както знаете, този десерт може да бъде украшение за вашата почивка или напълно да го развалят. Ето защо един от основните проблеми е изборът на подходяща торта.
През последните няколко години младоженците предпочитат мастични торти. Този десерт е не само невероятно красив на външен вид, но и изключително вкусен. Как да избера най-подходящата сватбена торта от мастика, какво трябва да се има предвид при избора на празничен десерт, какъв дизайн да избере, прочетете в нашия материал.
Какво е това?
Сладкарската мастика е специално пастообразно вещество, предназначено да декорира хранителни продукти (по-специално сладкарски изделия).
В основата на състава на този продукт е пудра захар. В допълнение, сладкарски мастик може да съдържа скорбяла, желатин, яйчен белтък, маршпал, марципан (марципан е основа на бадемово тесто) и много други.
За да се даде желаният цвят на мастика, се използват хранителни оцветители. Те могат да бъдат както естествени (например сокове от зеленчуци), така и изкуствени.
Като цяло трябва да се отбележи, че мастикът се използва за правене на празнични торти и сладкиши.
Избор на форма
Преди да изберете директни елементи на дизайна и декорацията на тортата, е необходимо да се определи формата на продукта.
Единично ниво
Най-простият дизайн на тортата. Еднослойните продукти могат да бъдат направени в традиционна кръгла форма или по-креативни. Така че популярната сватбена форма е сърцето. Също така мастика торта може да се направи под формата на цвете. Не по-рядко е и изборът на торта, който е чифт форми (например два гълъба или два лебеда).
двустепенна
Сложната форма на тортата, която е най-често срещаният избор сред младоженците.
три етажа
В случай, че голям брой гости са поканени на сватбата, или младоженката реши да се съсредоточи върху десерта, този сорт е избран.
Трябва да се отбележи, че в случай на двустепенни и тристепенни форми, всеки от слоевете може да бъде подобен на предишния или да е негов пълен обрат. Например трислойният кейк може да се състои от три кръгли слоя с еднакъв размер и например двустепенна торта, която има голяма кръгла основа върху първия слой и малко сърце на втория.
Опции за дизайн
Всяка година сладкарите измислят все по-необичайни и оригинални варианти за сватбени торти. Има обаче такива идеи и такива, които са популярни от година на година.
едноцветен
Обикновено, но в същото време, класическата версия на дизайна сватбени бонбони. Най-често те избират торта от бял цвят, но е възможно да мечтаете и да изберете нюанс, подходящ за индивидуален дизайн.
С пръстени
Друг традиционен и безумно романтичен вариант. Mastic торта с пръстени - истинска класика на жанра. В тази версия десертът става не само вкусно и красиво допълнение към празника, но и символичен акцент.Пръстените представляват безкрайната, безкрайна и искрена любов на съпрузите и също така означават лоялност.
С гълъби
Този метод на декорация е подобен на предишния. Гълъбите на тортата ще символизират любовта на млада двойка.
С рози и орхидеи
Не по-малко популярен модел на дизайн е цветната тема. Изборът на конкретни цветя е ваш, но си струва да се отбележи, че най-често срещаните са тортите с рози и орхидеи. В допълнение, при проектирането на лакомства, други растения могат да бъдат използвани според личните предпочитания на младоженците.
С надписи
Като украшение на горната част (а понякога и на повърхността на целия десерт), можете да използвате докосващи надписи. Например, думата Любов е съвършена (от английски - любов). Такива надписи могат да се изпълняват на руски, английски или друг език. Можете също да използвате имената на млада двойка или инициали.
Абстрактни орнаменти
Доста просто в изпълнение на проекта. Този вариант ще бъде отличен компромис, ако не можете да стигнете до единодушно решение. Торта, украсена с абстрактни орнаменти, ще бъде елегантен и елегантен акцент на празника.
Злато или сребро
Покриването на сладко ястие със златен или сребърен слой (тази процедура може да се извърши или изцяло, или частично) ще добави шик и лукс.
ломбер
Този ефект може да се използва не само при регистрация на фризьор или нокти. Постепенната промяна на цветовете е подходяща и за декориране на сватбена торта (понякога тази техника се нарича също градиент).
С лъкове
Поставянето на лъкове на сватбен десерт е доста прост и традиционен начин на дизайн. По този начин, на базата на тортата може да се направи монохромна основа, а лъковете ще служат като ярки акценти.
С плодове и плодове
Можете да украсите тортата не само с пресни и естествени плодове, но и с плодове, изработени от мастика.
Декоративни фигури на булката и младоженеца
Привържениците на традиционния стил обикновено избират тази ортодоксална и трогателна опция, която още веднъж ще напомни за героите на събитието и ще донесе жар на събитието.
В допълнение, този атрибут може да се играе сред гости, както и парче сватбена торта, или да се остави като вътрешна украса (ако е направена от несъбираем материал), която в продължение на много години ще напомня за това прекрасно събитие, когато се роди ново семейство.
заключение
Торта - неразделна част от почти всеки празник, особено за сватбения ден. В суматохата на организация и подготовка трябва да се обърне специално внимание на този компонент на празничната маса.
Традиционно, обичайно е да се режат тортата на младоженците, така че ако направите правилния избор, ще получите голям брой комплименти, а самата торта ще бъде посрещната с бурни аплодисменти.
Майсторски клас за създаване на сватбена тристепенна торта, виж по-долу.
