Сифон за газиране на вода: характеристики, предназначение и съвети за избор

Някои хора смятат, че сифоните за газирана вода са абсолютно безполезни и ненужни неща, които най-малкото не са необходими. Но има такива, които не представят живота без такава адаптация. Много хора харесват содата в наше време. Често хората пият тези напитки всеки ден. Въпреки това, тя не е толкова удобно да постоянно тичам до магазина за попълване на запасите от сода. Въпреки че тези напитки са евтини, те често се правят от по-малко от най-безопасните и най-полезни компоненти. Точно тогава на помощ идват специални сифони, с които може да се направи сода у дома.

На рафтовете на магазините и супермаркетите можете да срещнете много различни варианти на сода. Най-популярни са маркови продукти с богати и живи вкусове, които много потребители обожават. Въпреки това, не винаги в състава на тези има наистина полезни и безопасни елементи, които са полезни за човешкото здраве. Много по-често има доста вредни продукти, които могат да повлияят негативно на тялото. В този случай единственият изход е да си приготвите газирани напитки у дома.

За да направите вкусна и безвредна сода, ще трябва да запасите не само продуктите, необходими за формирането на добър вкус, но и такъв артикул като сифон. Тези домашни уреди са предназначени за активно насищане на вода с газ. Те се характеризират с факта, че действат механично.

Модерните сифони са представени в голям асортимент. Те са произведени и малко известни, и доста големи марки, чиито продукти се радват на завидна популярност. Трябва да се отбележи, че при приготвянето на вкусни домашно приготвени напитки, тези устройства са просто незаменими. Повечето от тези модели се характеризират със следните особености.

• Лъвският дял от модерните сифони за приготвяне на сода са лесни за използване. Разбирането на начина, по който работят, е лесно.
• Тези устройства са трайни и надеждни. Дори и при условие за ежедневна употреба, те служат дълго време и не се провалят.
• Такива сифони се характеризират и с факта, че те обикновено не заемат много място, тъй като самите те не са твърде големи. Освен това те могат лесно да се преместват от едно място на друго.
• Принципът на работа на тези устройства е доста прост. Много домашни майстори не купуват сифони в магазините, а ги правят със собствените си ръце. Често тези устройства струват много по-малко, но не са по-малко ефективни. Основното нещо е да се направи всичко правилно, така че в крайна сметка сифонът да се окаже безопасен и надежден.
• Всички части, присъстващи в проектирането на тези единици, в повечето случаи подлежат на поправка.

Разбира се, основните характеристики на сифоните за получаване на газирани напитки могат да варират в зависимост от свойствата на конкретен модел от конкретен производител. Например, в продажба има продукти, които имат както прост, така и много оригинален дизайн. Тези единици се различават по своята стойност.На рафтовете на магазините можете да намерите и бюджет, и доста скъпи опции с много допълнителни функции.

Сифонното устройство за приготвяне на различни газирани напитки е съвсем просто и ясно. Структурата на този популярен домакински уред включва следните компоненти:

• самият съд за високо налягане във вътрешната част, в която е разположен флуидът;
• сифонна тръба, която се простира от водата, събрана в съда, до гумената жлеза в горната част;
• гумено уплътнение води до лост, който при натискане освобождава вода от резервоара;
• CO2 бутилка, която се прикрепя към самия съд под високо налягане вътре.

Това е стандартната структура за содовите сифони. Повечето от тези единици, открити в продажба, имат точно същия дизайн.

Преди да си купите сифон, за да направите любимите си много газирани напитки, трябва да се запознаете с принципа на неговата работа. Знаейки такива характеристики на това устройство, ще бъде по-удобно и по-лесно да се използва. Днес пазарите се характеризират с висококачествени и продуктивни сифони от два основни вида. Помислете за принципа на действие на един от тях - класическия апарат.

Такъв модел е разработен още през 1829 година. Тя не е загубила популярността си до наши дни. Разбира се, този сифон е претърпял много промени, но те се отнасят повече до неговия дизайн, отколкото до функционалността и механизма на действие.

Сифонът е просторен резервоар, който ¾ се пълни с вода и след това плътно и безопасно затворен. Дизайнът на тази единица, както е споменато по-горе, включва клапан (като капсула), вътре в който има пълнеж под формата на въглероден диоксид. Чрез този компонент газът прониква във вътрешната част на херметичния съд. След това той просто се разтваря във флуида вътре в контейнера, запълвайки останалото неразпределено пространство.

Щом лостът бъде натиснат, изходният вентил се отваря. Освен това, под действието на натиск, течността се изсипва в приготвените от вас ястия - в чаша или стъкло.

Днес, за подготовката на вкусна сода произведени много модели на висококачествени и надеждни сифони. Обхватът на тези устройства се радва на разнообразието си. Въпреки това, всички съществуващи модели на сифони могат да бъдат разделени в две основни категории - класически и наситени устройства. Ще се опознаем по-добре.

Такива сортове сифони за сода са сред най-често срещаните. Произвеждат се от много производители. Въпреки това, различните модели се различават един от друг не по своята функционалност или механизъм, а само в своя външен дизайн - цвят, дизайн. В допълнение към самия апарат, за класическото устройство ще е необходимо допълнително да се закупят специални сменяеми касети, съдържащи вътрешен въглероден диоксид. Преди това последните бяха използвани много пъти, но днес това не беше най-евтиното удоволствие.

Основните предимства на класическите сифони са:

• простота и лекота на работа;
• дълготрайност и надеждност;
• възможност за ежедневна употреба;
• леко тегло и скромен размер;
• всички части могат да бъдат поправени;
• напитката остава свежа за дълго време и остава газирана, докато контейнерът е празен;
• Допустимо е да се използват всякакви касети от всички съществуващи производители.

От минусите може да се отбележи следното:

• По принцип такива устройства са проектирани само за един литър течност, което означава, че ще трябва да използвате многократно водата и да подмените касетата;
• цилиндрите за презареждане са скъпи;
• В хода на заявлението е много важно да се следват всички необходими правила.

За приготвянето на сода се използват и специални устройства, наречени сатуратори. Това е същият сифон за приготвяне на газирана лимонада, но леко модифициран. Тази единица е разработена през 1955 година. Оттогава разработчиците непрекъснато усъвършенстват облика на този модел и неговия дизайн.

Сатураторите се сглобяват от пластмасов калъф (понякога се използват други материали), в който се поставя цилиндър от въглероден диоксид. Основната отличителна черта на този модел от класиката е неговият обем. Тази опция не съдържа 8, а 425 g CO2. Завийте бутилката с течността към изхода. След това трябва да натиснете бутона за подаване на газ. Това е обгазяването на вода.

Ако решите да запазите такъв апарат, тогава трябва да имате предвид, че трябва да си купите бутилки, направени от същия производител като сифона за него. Ако пренебрегнем това правило, тогава можем да се изправим пред факта, че капацитетът просто няма да работи. Работейки с този модел, не бива да прекалявате с вода, защото е над определеното разделение, има риск да излеете цялата стая, в която правите лимонада. В допълнение, налягането, генерирано по време на приготвянето на сода, може да причини смущения в системата като цяло.

Основните предимства на сатураторите са:

• лекота на използване;
• стилен и естетичен външен вид, който може да разкраси съществуващия интериор;
• такъв модел не е необходимо постоянно да се презарежда, защото има цилиндър с достатъчен обем;
• Това устройство е много удобно (можете да съхранявате вода директно в бутилки, които можете веднага да поставите на масата, на рафта на хладилника, или да го вземете със себе си, когато отидете някъде);
• Такива модели са много продуктивни.

От минусите може да се отбележи следното:

• такива единици са скъпи, особено ако ги сравните с прости класически версии;
• ако тялото на бутилката е направено от пластмаса и не е например стъкло, то тогава ще бъде подложено на сериозни деформации;
• ако не се придържат към инструкциите, 425-грамната газ спрей може да бъде сериозна заплаха;
• могат да се използват бутилки, произведени от същия производител, които са произвели самия сифон;
• ако го използвате твърде често, газът бързо ще изчезне.

Изборът на сифон за направата на газирана сода трябва да бъде много внимателен. Необходимо е да се спазват някои прости препоръки, за да се закупи не твърде скъп и практичен модел. Нека се запознаем с тях.

• Ако искате да изберете най-печелившата версия на сифона, тогава трябва да следвате акциите. Обръщайки внимание на тях, ще успеете не само да спестите много, но и да закупите устройство със свободен набор от кутии (в комплекта може да има и сироп или някои хранителни добавки).
• Купете само брандирани сифони, а с тях и маркирани кутии. Ако не се придържате към това правило, можете да получите опасни устройства, които могат да причинят нараняване.
• Обърнете внимание на качеството на материалите, от които е направен сифона. В допълнение, тя трябва да бъде сглобена с високо качество. Всички компоненти трябва да са на място и да са напълно защитени. Сифонът трябва да бъде изработен от висококачествени и плътни материали. Ако моделът е алуминиев, тогава той трябва да бъде обработен със специално съединение, което предпазва метала от корозия.
• На сифона не трябва да има никакви повреди, драскотини, стружки и други дефекти. Ако сте забелязали такива, препоръчително е да откажете да закупите устройството. Малко вероятно е той да служи дълго време или да е достатъчно безопасен. Рискът не си струва.
• Ако въпросът за естетиката в кухнята е важен за вас, тогава трябва да обърнете внимание на дизайна на избрания от вас сифон. За щастие, днес гамата от такива устройства е много разнообразна, така че да се намери идеалният вариант за всеки интериор няма да бъде трудно.
• Купете всеки модел сифони в надеждни магазини с добра репутация. В неразбираеми улични магазини да се вземат такива неща е нежелателно.

Не е достатъчно да знаете как да изберете правилния сифон. Трябва да го използвате правилно у дома. Нека се запознаем с някои характеристики на работата на това устройство за приготвяне на питейни препарати.

• За да излея течност в класически сифон, просто трябва да развийте главата, извадете тънка тръба със силиконов уплътнител. Все още във врата ще има по-дебела тръба - тя не трябва да се отстранява. Струва си да го правите само когато искате да измиете контейнера.
• В резервоара за насищане течност трябва да се излива само до желаната марка. Освен това, за да аерира водата, трябва само да натиснете специалния бутон за газ. Не е нужно да правите твърде много кликвания, за да не повредите бутилката, особено ако е направена от пластмаса.
• Презареждане на касети с въглероден диоксид е възможно у дома, но това не се препоръчва, особено ако балонът е достатъчно голям. Днес има много фирми, които предоставят услуги за презареждане и подмяна на тези елементи. Ако купувате малки касети за устройството, тогава те трябва да бъдат произведени от същата фирма.
• Силно не се препоръчва да се огъват над сифона в хода на неговото действие. Освен това, децата трябва да стоят настрана от това устройство, особено ако работи. По този начин ще защитите себе си и младите домакинства от сериозни наранявания.
• Сифоните се нуждаят само от студена и чиста вода.
• Не включвайте и не разклащайте устройството, докато наливате течност.
• Не пълнете устройството с течност до най-високата точка.

Следващият видеоклип ще покаже как да се използва сифон за карбонизация на водата.