Какво означава марката на съдовете за индукционни печки?

Индукционна печка - печка, която работи на принципа на въздействието на вихровите токове върху молекулярната структура на съдовете, което води до неговото нагряване. Поточните вихри в текущия поток се създават от действието на високочестотно магнитно поле.

Чувствителността на материала към магнитното поле, от което се правят съдовете, влияе директно върху ефективността на нагряването му. Като се има предвид този факт, съвременният пазар на кухненски прибори предлага широка гама от предмети, подходящи за тази цел.

За готвене на индукционна печка можете да използвате всяко ястие от обикновена стомана. Ефективността и ефективността от такава употреба обаче могат да бъдат ниски. Освен това, Работните натоварвания върху плочата по време на работния процес могат да надвишават нормализираната степентова ще намали продължителността на гладкото функциониране на устройството.

Съдовете за готвене, подходящи за отопление с магнитна индукция, са от стомана с различни маркировки. Този материал има феримагнитни свойства, което му позволява най-добре да реагира на влиянието на магнитно поле.

Кухненските съдове от керамика, стъкло или пластмаса имат много нисък коефициент на загряване на индукционна печка. Това се дължи на факта, че тези материали лесно преминават през магнитното поле, което изключва фактора на въздействието на последните върху техните молекулярни структури. Нагряването настъпва, но неговата степен е толкова малка, че околната среда абсорбира топлината по-рано от повишаване на температурата.

За увеличаване на ефективността на отоплението на индукционна печка се препоръчва използването на специални съдове за готвене, маркирани с подходяща маркировка. Местоположението на марката може да варира в зависимост от модела и дизайна на съдовете.

Обозначението, определящо годността на съда за използване в комбинация с индукционна печка, се представя под формата на хоризонтална спирала, затворена в квадратна линия.

Спиралното обозначение на свойствата на това ястие не е избрано случайно. Основният работен елемент на нагревателния елемент на плочата е медна кръгла спирала, през която се движат вихрови токове.

Най-често на дъното на съда се поставя маркировка. В същото време може да има няколко икони.

• В долната част на тавата, подходяща за използване в комбинация с газова печка, може да бъде разположено обозначение под формата на газова горелка, което потвърждава неговите специфични характеристики.
• До този знак може да бъде разположен и символът за индукционната хоризонтална спирала, както и предният знак на спиралата, предписващ разрешение да се използва тиган на конвенционална електрическа печка.
• Наличието на изображения на тези маркировки в комбинирания вариант определя гъвкавостта на съдовете. Обикновено те имат сгъстено плоско дъно, което увеличава ефективността на отопление на всички източници на топлинна енергия, включително индукционния плот.

Удебеляването на метала в долната част прави възможно натрупването на топлина и причинява неговото ефективно връщане в процеса на готвене. При използване на съдове за готвене с удебелено дъно на индукционна печка, коефициентът на нагряване се увеличава. Дебел метален слой по-добре подтиска магнитното поле на плочата, което води до намаляване на времето за нагряване.

При закупуване на съдове за индукционна печка е важно да се обърне внимание на маркировките, разположени на дъното. Качеството на това ястие се определя и от параметрите на неговата маса. Ястия, произведени в нарушение на технологиите, както и фалшификации имат намалено тегло. Това се дължи на наличието на визуално присъствие на уплътняване на дъното и неговото действително отсъствие.

Когато използвате индукционна печка вкъщи, се препоръчва да закупите и инсталирате стабилизатор, който коригира тока в битовата електрическа мрежа, което ще намали вероятността инструментът да изгасне поради спадане на напрежението.

За информация относно това как да изберете правилната съдове за готвене за индукционна печка, вижте следното видео.