Прованс стил ястия: интересни опции и функции на избор

Провансалският интериорен стил не се съревновава с нищо отдавна: не се нуждае от реклама, той е самодостатъчен и утвърден стил, чийто брой почитатели не намалява. Прованс (или френската кънтри музика) не се отнася за общи, разпознаваеми черти, а за замисленост на всеки детайл, за акцент върху дребните неща, които създават образа на уютен, топъл дом. А приборите за маса в стила на Прованс (включително табелите за стени) е задължителен стил-формиращ атрибут.

Самият стил е отлежал в меки нюанси, понякога изглежда, че се разреждат с мляко, понякога - че са покрити с сутрешна мъгла. Това се отнася за стените, пода, текстила, цвета на мебелите. А кухненската посуда също е причина за безпокойство.

Характерни нюанси:

• деликатно розово и бледосиньо;
• лавандула (акцент в провансалски стил);
• мента;
• мляко;
• деликатни нюанси на кафяво и сиво;
• бежови тонове.

Има по-малко включвания от теракота и синьо, но те са характерни за Прованс, въпреки че е много важно да не се прекалява с тях.

Повече от три цвята в интериора могат да бъдат използвани, но внимателно и с ясно подравняване на акцентите. Същото е и с ястията: общият фон е един или два, но детайлите могат да бъдат многоцветни, но не трябва да се заслепяват.

Има няколко варианта и всички те могат да бъдат комбинирани в една кухня: порцелан, керамика, дърво. Основният принцип на провансалската посуда са естествени материали, класически форми, пастелни нюанси и ниски ключови рисунки. Обслужване на церемония може да бъде направено от порцелан: сервира се на маса на специални поводи, а в други случаи е украсена с „експозиция“ на бюфет.

В ежедневието се използва керамика и отчасти дърво. Керамиката включва използването не само на чаши и чинии: чинийки и вази за конфитюр, тенджери за горещи, кокосови и плодови ястия, плетени кошници - в провансалската естетика има място за малки кулинарни помощници.

Пластмасата не е за Прованс. Дори и за така наречените проекти домашни нужди, опитайте се да не използвате пластмасови купи - по-добре е да се запасите с емайлирани купи, кутии и чаши. Те могат да бъдат доста декоративни, но няма да изглеждат като продукт на епоха, чужда на провансалския стил.

В края на краищата, френската страна е посветена на естетиката на времето, когато телевизорът е рядкост, в живота не са имали пластмасови торби и пластмасови купи, а „билковите“ саксии на Ikea замениха вази с истински диви цветя.

Много комплекти ястия в цвят и форма се вписват идеално в провансалския стил, но има съмнения относно мотивите. Ако сте съвършенство при избора на ястия, трябва да вземете под внимание този момент.

Какви мотиви на масата за сервиране на чай echo на провансалски стил:

• цветя (поле и градина);
• плодове (особено грозде);
• лавандулови полета (и най-общо всичко, свързано с лавандулата - символ на Прованс);
• модели с къдрици и вълни;
• домашни птици;
• листовки на различни растения;
• вино (в чаши за вино и бутилки);
• отпечатъци, повтарящи се отпечатъци на ретро марки.

Разбира се, основният мотив ще бъдат букети. Но цветята трябва да бъдат строго поле или градина.Ландшафтите на провинция Прованс също могат да украсят ястията.

Но ако наистина не харесвате керамика или порцелан с модел, има по-кратки варианти. Например, ръбът на чаша или чинийка привлича не много широк цвят. Авторът може също да нарисува светлинна вълна по периметъра на чиниите. Ястията могат да бъдат напълно бели, без сянка, но с интересна текстура.

Прованс стил е трудно да се обвиняват за липсата на демокрация. Няма строги изисквания за това какво трябва да бъде услугата, за колко хора ще бъде и как би трябвало да има дръжки. Това зависи от собственика, най-важното, не нарязани строги геометрични форми.

Как да подредим масата за вечеря.

• Покривка. Допустимо и стандартно черно-бяло. Ако празникът е специален и искате да подчертаете това, тогава опцията с бяла кърпа е приоритет. Но ако искате комфорт и приятна комуникация с близки, а не подчертана тържественост, спрете на карираната покривка или с малък цветен печат. Отново - неясно. Ако ястията ще бъдат бели, за нея е идеална бельо покривка в клетка (клетка с цвят лавандула или мента).

• Отделете основното ястие и чай. На масата не е необходимо да има много ястия - просто се въздържат от изобилие от салати и закуски. Изберете основно ястие, на което да поканите гости, като пиле с ябълки. И след това го сложи в красива, доста широка чиния, която ще бъде в центъра на масата. Ако искате да го направите с първата (супа), първо я поднесете с елегантни дръжки, където ще има лек зеленчуков или пилешки бульон (вероятно с крутони).

• В останалите чинийки и купи - допълнения към основното ястие, зеленчуци и сосове. Не си струва да си приготвяш гарнитура за едно и също пиле, което е разсейващо и лишава от баланса. Отново помнете: основното ястие е едно, което означава, че чинията, на която я сервирате, не трябва да се конкурира с основните ястия на масата. Тя я отблъсква, служи като допълнение, а не конкурент.

• Очилата за студени безалкохолни напитки могат да бъдат оцветени - приоритет на ментови и лавандулови тонове. Идеални релефни очила. Очила за алкохол - на красиви крака, също не непременно прозрачни.

• Вилици и лъжици, Подходящи опции с дървена основа. Желателно е, че базата в цвят и дизайн не "спори" с останалите ястия.

• Допълнения. Ако сервирате масло на масата, то трябва да бъде в чиста ястие с масло. Ако имате нужда от захар, запазете за тези случаи красива захарна купа. Десертите се сервират на красиви щандове на крака, а на тях са грациозни лопатки с известен провански печат.

• Аксесоари. Украсете масата с ваза с цветя, било то буйни букети от диви цветя или прясно нарязани градински рози. Поставете текстилни салфетки в провансалски стил на плочите, те могат да бъдат вързани с дантелени панделки и украсени със същите градински рози, лавандула, дори прости маргаритки (избутани под лентата). За интимност и създаване на духовна атмосфера на масата се нуждаят свещи - в безопасни свещници. Ролките могат да се вземат под формата на птици или пилета.

Широки плоски плочи с мотиви от Прованс могат да бъдат поставени на стената като декор. Те ще бъдат като оригинални снимки с провансалски пейзажи, букети от лавандула, птици в клетки, гроздове и сочни плодове. Тарелките могат да бъдат много, поставете ги хармонично, избягвайки прави линии. Не забравяйте, че дребният шрифт е Прованс, големите рози са вече от „друга опера“.

Искам да обърна внимание на едно важно правило: когато създавате определен стил в къщата си, не показвате колко се опитвате. Говорейки по-просто, всяка мания с перфектна съвместимост, страхът от въвеждане на най-малкия чужд елемент във вътрешността, съсредоточаването само върху атрибутите на марката правят ситуацията изкуствена, безжизнена.

В провансалския стил, неговата естественост, простота, призив за жизненост, стойността на традициите и липсата на бомбастичен характер са ценни. И в ястията също.

Прегледайте ястията в стила на Прованс, вижте следния видеоклип.