Днес е трудно да си представим пиенето на чай без чайник. Това е важен елемент от кухненските прибори. И много домакини обръщат специално внимание на този елемент, опитвайки се да изберат красива и надеждна кана, която ще работи добре в бизнеса и ще стане украса на кухнята.
Предимства и недостатъци на материала
Такива ястия са направени от керамика, стъкло, чугун и порцелан. Любителите на естетиката предпочитат стъклените чайници. В тях можете да наблюдавате преливането на нюанси на чай - от бледожълт до богат мед, от леко зеленикаво до по-дълбоко зелено.
Ястията се приготвят от термоустойчиво стъкло. Стъклените чайници не абсорбират миризми и не отделят вредни вещества. При приготвянето на различни сортове чай, не можете да се страхувате, че напитката ще загуби своите свойства, вкус и аромат.
Прозрачният външен вид привлича вниманието.
Благодарение на прозрачността, можете да регулирате варенето на чай по сила. В допълнение, пивоварният чай ще бъде вълнуващ процес. Гледането на напитката постепенно придобива златен или тъмен дървесен цвят е удоволствие.
Друго предимство на стъклените чайници е тяхната проста визия. Стъкло се вписва във всеки интериор и ще стане стилен кратък атрибут на кухнята. Лесно е да се мият стъклените съдове, не поглъщат замърсявания и няма следи от чайни отлагания по стените. Също така, тези чайници могат да се мият в съдомиялната машина.
Въпреки повечето положителни резултати, стъкленият чайник има няколко недостатъка. Едно от тях е свойството на охлаждане, което притежава стъклото. Чай в стъклени изделия се охлажда бързо. Също така, моделите от стъкло не са подходящи за дълги чайни церемонии, тъй като охлаждащият чай има тенденция да избледнява, губейки своята чистота и прозрачност. Друг недостатък: непоносимост към температурните промени.
Сортове манекени
Асортиментът от чайници от топлоустойчиво стъкло е много разнообразен.
Термоустойчивото стъкло е устойчиво не само на температурата на кипящата вода, но и на топлина над 300 градуса.
Следователно, чайникът се използва и за вряща вода. Стандартният обем на моделите - 0.5-1 литра. За да изберете стъклен чайник, трябва да знаете за какъв чай е предназначен и как ще се осъществи процесът на варене.
Примери за продукти и характеристики на видовете са представени в списъка по-долу.
Прозрачен чайник с филтърна колба
Това е най-лесният вариант за варене на чай. Чрез колба напитка се филтрира от малки листа чай и листа. Филтрираният чай е бистър и има богат аромат., За ценителите на напитката също подходящи ястия с цедка. Филтърът за изливане във формата на цедка е разположен върху струята на котела, което прави процеса на варене завладяващ, а напитката става прозрачна без частици чайни листа. Пивоварната по този начин разкрива целия ароматен букет и богатството на чая.
Френска преса
Удобен и практичен за използване. Дизайнът на модела има вид на колба с преса отвътре, която държи чаените листа и ги предпазва от изтичане в напитката. Френската преса също е подходяща за приготвяне на кафе. Силните и издръжливи модели са направени от термоустойчиво стъкло и неръждаема стомана. Минус: в стъклена колба напитката бързо се охлажда.
Електрическа кана за варене "gongfu"
Сложната структура се отличава с функционалност и практичност. Моделът включва мрежа за варене, чайник и палачинка. Процесът на варене е много вълнуващ. Възможно е да се приготвя чай при всякакви условия и без електричество. След като кипящата вода попадне в каната, напитката постепенно се сварява и придобива желаната сила. За да може чаените листа да потънат на дъното, трябва да използвате един бутон.
Има и модели чайници. с двойни стени. Благодарение на такова устройство случай, чай за дълго време запазва температурата и аромата, придобивайки богат вкус.
Прости и удобни са модели с цедка на дървена обшивка. Малък филтър е закрепен от вътрешната страна на капака под формата на ключодържател. Веригата за ключове е изработена от стомана или силикон, в зависимост от вида на чайника.
Представен е още един интересен стъклен чайник продукт със стойка. Поставка служи за загряване на съдовете от пламъка на свещ. Свещта загрява чайника и същевременно създава романтична атмосфера.
Има стъклени модели с неръждаема стоманена цедка и с дръжка и порцеланов капак. Калъфът и писалката могат да бъдат декорирани с ръчно рисуване, което придава вид на стил и естетика. Такива модели са подходящи за празнична трапеза и настройване.
Стилен модел чайник с дървени крака ще се превърне в съществен атрибут на чайната церемония. Каната не изисква стойка, защото дървените крака предпазват повърхността на масата от контакт с гореща чаша.
За тези, които обичат лукса, производителите произвеждат Стъклени модели с метални вложки, украсени със златен цвят, Предлага се със стойка за защита на масата от топлина и капчици.
По правило стъклените чайници имат сферична форма. Този тип кутия правилно отваря чайния букет и придава на напитката богат аромат и вкус. Квадратните или кубичните форми трябва да бъдат големи, за да може чаените листа да имат повече пространство.
При избора на формата на чайника е необходимо да се има предвид, че сложните модели не са лесни за почистване от заваряване.
Труднодостъпните места на съдовете трябва да се поддържат чисти и без частици от чайни листа. Ето защо, ако ястията не се измиват веднага, трябва да си купите модели, които могат да се мият в съдомиялна машина.
Много по-лесно се управляват цилиндрични стъклени чайници от топлоустойчив материал. Моделите имат малък изпускателен отвор. Носът не е дълъг, така че е лесно да го почистите от остатъците от чайни листа и цъфтеж. Такива продукти изглеждат добре в комбинация със стъклени чаши.
Топ модели
Разнообразието от стъклени чайници е голямо, но има някои, които вече са се доказали на потребителския пазар от най-добрата страна.
- Един от най-популярните производители на стъклени чайници за заваряване е немска фирма. Gipfel, Асортиментът на фирмата представя разнообразие от модели в различни ценови категории. Така че в колекцията на съдове Gipfel има модели от серията Glacier с бутало или преса с обем от 350 мл и повече. Продуктите са изработени от термоустойчив материал и устойчиви на висока температура. Стилната комбинация от стъкло с метал ще се впише идеално в интериора на всяка кухня. За ценителите на естетиката има серия от чайници Claris с преса, представени в цвят на "розово злато".
- Съдове за готвене със събиране на цедка Brilians има голямо търсене, защото чайниците в тази серия са удобни и лесни за употреба. Термоустойчивото стъкло е устойчиво на температура на вряща вода, а финният филтър не пропуска нито един чай. Такива модели могат да се мият в съдомиялната машина.
- компания Талер също се занимава с освобождаването на серия от стъклени чайници за пивоварство. Серията Gregory е представена от френски преси с различен декор и цветове. Филтрираните модели се произвеждат под серията Dunlyr. Те имат кръгла форма и цедка, която е изработена от неръждаема стомана. Обем на продуктите 350, 600 и 800 мл.
- Друга компания от стъкло Mayer & boch, Германският производител произвежда стилни продукти от висококачествени материали. Всички модели са изработени от термоустойчиво стъкло и неръждаема стомана. В линията на ястията има прости продукти, продукти с цедка и колба, с изтичане на чучур и много други. Заслужава да се отбележи модела на топлоустойчива пластмаса и термоустойчиво стъкло. Цветовете на продуктите са с ярки цветове и интересни цветове, които със сигурност ще вдигнат настроението по време на пиенето на чай.
- Немска фирма Bekker произвежда серия от чайници, изработени от стъкло и пластмаса, която е устойчива на високи температури. Гамата включва оригинални модели от различни цветове и форми. Моделът с класическа кръгла форма прилича на продукт с колба за варене и малък отвор за чучур за удобно разливане на напитката.
Как да изберем?
Когато избирате стъклени изделия, първо трябва да разберете видовете стъкло и техните характеристики. Чайниците от термоустойчив материал перфектно издържат на температурни промени. Термоустойчивото стъкло се използва и при производството на чай и прибори.
Но липсата на чайник от такъв материал е такава Не е предназначен за различни видове печки и фурни. За производството на стъклени продукти се използва огнеупорен материал. Такива модели се използват на открит огън, но могат да бъдат деформирани или пукнати при рязък спад на температурата.
Термоустойчивият материал се използва при производството на кани и тигани за различни повърхности за готвене и фурни. Стъклото е устойчиво на топлина и открит огън. Най-често за продуктите, изработени от термоустойчив материал, използвайте стъкло, съставът на който включва борен оксид (боросиликатно стъкло).
Най-скъпият материал е кварцовото стъкло. Той е направен от силициев оксид. Ястията не се страхуват от огън, температурни колебания и фурни.
Стъклени чайници са боядисани с различни орнаменти, модели и красиви рисунки. следователно Можете да изберете чайник за ежедневна употреба и за пиене на чай, както и за чайни церемонии и като подарък.
С избора на чайник за варене трябва да се подходи внимателно. Заслужава да се разгледат и детайлите, а именно качеството и материала на дръжката, местоположението на струйника на каната, характеристиките на капака и филтъра.
По време на процеса на приготвяне, дръжката на продукта се загрява, което носи значително неудобство, когато напитката се налива в чаши. За да избегнете неприятни усещания, трябва да закупите продукт, в който колбата за варене се намира в метален чаша, като френска преса.
Не бива да купувате модели, в които има пластмаса. При контакт с вряща вода, пластмасата освобождава вредни съединения. Най-малките дози от такива вещества развалят вкуса и аромата на напитката и могат да увредят здравето.
Дръжки чайници са направени в различни версии. Дръжки от стъкло най-често имат външен вид на контур. Пластмасовите дръжки са под формата на удължена скоба. При избора на чайник с дръжка, най-важното е удобството и практичността.
Идеалният чучур за чайника трябва да е на нивото на гърлото на продукта. Ъгълът на чучура към тялото не трябва да надвишава 35 градуса. На друго място чучурът няма да може да спре течността след разлива, като остави напитката под формата на капки върху повърхността на масата.
Капаците са направени от стъкло, пластмаса и метал. В евтините модели се използва пластмаса. Пластмасовите капаци се намират в съдове, изработени от устойчив на топлина материал, но дизайнът включва и вложен филтър от стомана. Пластмасовите капаци са снабдени с бутон на кутията. Такава система на механизма е комбинирана с дръжката. Металните и стъклени дръжки имат класически вид с държач отгоре, както при обикновените чайници.
Филтърът е основният атрибут на стъкления чайник за варене. В модели на стъкло с помощта на метална колба окото, която разчита на врата на чайника.Филтърът помага за филтриране на напитката и я прави прозрачна и вкусна. Някои продукти са оборудвани с филтър на верига под формата на чар.
Когато избирате, трябва да вземете под внимание качеството на материала: качествен продукт от неръждаема стомана.
Има и продукти с колба. Колбата на филтъра прилича на обикновена чаша, но има повече предимства от обикновена цедка:
- листата за варене в колбата могат да се движат свободно, което допринася за циркулацията и пълното разкриване на вкуса на напитката;
- веднага след като напитката достигне желаното ниво на сила, стъклото може веднага да бъде извадено, докато чистият, наситен чай ще остане в контейнера;
- Филтърната колба е подходяща за всякакъв вид чай: от дребнолистни и гранулирани до едри листа, чаени плодове и билкови настойки.
Такъв филтър е направен от керамика, стъкло или метал.
Керамиката и порцеланът в бяло придават на каната естетика и изтънченост. Но при избора на керамични или порцеланови вложки трябва да се има предвид, че отворите в колбата са по-големи, отколкото в чаши от неръждаема стомана. Такива отвори са способни да преминават малки частици чайни листа.
Когато купувате стъклен чайник, трябва също така да проверите продукта за чипове, пукнатини и различни дефекти.
Експлоатация и грижи
Правилната употреба и грижа могат да удължат живота на стъкления чайник.
За да се използва правилно каната, е необходимо да се вземат предвид някои подробности от операцията.
- С всяко приготвяне трябва да се обърне внимание на чистотата на съдовете. Той трябва да е без плака и остатъци от чаени листа.
- Каната трябва да бъде умерено нагрята.
- Водата трябва да се използва мека, пречистена от примеси. Пивоварната трябва да се излее, като се разпределят чаените листа на дъното.
- Необходимо е да се налива чай в няколко етапа: налейте вода на половина, оставете да се вари, след известно време добавете вода, оставяйки пространство между капака и напитката.
- След приготвяне, затворете чучура и капака със салфетка. Това ще запази аромата на чай и няма да го остави да излезе навън.
- След употреба измийте каната веднага. Не оставяйте останалата част от напитката до сутринта.
- Дръжте стъклария по-добре на тъмно и сухо място. Не оставяйте продукта близо до продукти и предмети, които съдържат силни миризми.
- При почистване на каната не се препоръчва силно да търкате вътрешната повърхност. За да почистите каната, достатъчно е да изплакнете съдовете с вода, без да използвате никакви детергенти и абразиви.
В следващото видео ще научите за процедурата за приготвяне на чай с помощта на стъклен чайник с бутон (TeaPot).