Форми за печене на стъкло: предимства и недостатъци, избор и грижа

В момента на пазара има много керамични и стъклени съдове за готвене. Стъклария е не само красива, но и функционална. Разбира се, говорим за продукти от термоустойчиво стъкло. Но използването на такова оборудване има свои нюанси. Ще говорим за тях.

Първоначално, стъклените изделия се използват само за украса на масата - ястия, изложени в естетична прозрачна купа или салата, изглеждат апетитни и красиви. С развитието на технологиите, обхватът на приложение на стъклените продукти се разширява - сега можете да намерите стъклени тигани, пайове за печене и още в продажба. Разбира се, за такива кухненски прибори в стъклото се прибавят различни съставки за по-голяма якост и угасване по специален начин.

Такива ястия имат много предимства:

• стъклото е химически инертно и не разваля вкуса на съда чрез окисляване и нежелани миризми;
• кухненско оборудване от термоустойчиво стъкло може да издържа на нагряване до 300 градуса;
• прозрачността на стените улеснява визуалното определяне на степента на готовност на храната;
• не е необходимо да премествате блюдото от матрицата в друго ястие - можете да го приготвите и да го поставите на масата точно в нея;
• добра топлинна мощност на материала и дебелина на стената предотвратява бързото охлаждане на храната;
• лекота на измиване - за да се почисти стъклената посуда, достатъчно е да го накиснете във вода за кратко време, след което да я избършете с гъба за сапун и да изплакнете;
• при правилна работа и грижа, съдовете запазват оригиналния си вид за дълго време.

Също така трябва да се отбележи, че храната в стъклени форми гори по-малко, а преди готвене не е необходимо да се смазва с масло, както трябва да се прави с метални форми.

Печете сладкиши в такива съдове - просто забавно.

Недостатъците включват няколко фактора.

• Чупливост на материалите, Защитете инвентара си от падания, в противен случай рискувате да го загубите.
• Не толерира внезапни температурни сътресения. Ето защо, ако решите да печете нещо във фурната с помощта на стъклени предмети, поставете го в студена или леко загрята фурна.

Преди да закупите форми за печене на стъкло, не забравяйте да разберете дали са устойчиви на топлина. Обикновено такава информация се отпечатва върху етикета, включително максималната температура на отопление.

Преди да използвате закалено стъкло за печене, обърнете внимание на няколко прости правила.

• Не излагайте съдовете на внезапни температурни промени: не поставяйте в гореща фурна, не охлаждайте със студена вода. По-добре е да изчакате малко и да го оставите да изстине естествено, вместо да изхвърляте напукани инвентаризации.
• Дръжте мокрите предмети и водата далеч от горещата външна повърхност на стъклените изделия.
• Преди да поставите съдовете във фурната, първо поставете тава за печене / тел.
• Проверете сухотата на уреда, преди да го поставите във фурната.
• Такива съдове е необходимо да се измият с мека сапунена гъба без използването на абразиви и метални четки, за да се избегнат драскотини.

По-голямата част от потребителите са доста закалено стъклени кухненски прибори. Потребителите отбелязват красивия външен вид, функционалността и лекотата на използване на такова оборудване, способността да издържат на високи температури и равномерно готвене. Сред предимствата са и достъпността и разнообразието от модели - сега много компании произвеждат такива прибори. Потребителите са доволни от лекотата, с която е възможно да се почистят ястията от остатъци от сажди и храни.

Сред недостатъците е фактът, че ястията изискват внимателно боравене - твърде крехки, Разбира се, в тази стъклария е много по-ниско от метални колеги, но това се компенсира от външния вид на привлекателността и възможността за използване за готвене в микровълнови фурни.

И също така обърнете внимание на трудностите при готвенето на открит огън - твърде силен пламък (без делител) може да доведе до разделяне на топлоустойчив материал.

Обобщавайки, можем да заключим: Ако използвате стъклените изделия внимателно и разумно, тя ще ви служи много години.

Вижте видеото по-долу за съвети за избор на стъклени топлоустойчиви съдове.