Всичко за стъклария

През годините за много обикновени хора е станало навик да използват метални или порцеланови съдове за приготвяне на различни ястия и често ядене. Стъклените изделия се използват активно едва наскоро. И всичко това благодарение на факта, че производителите най-накрая успяха да му придадат топлоустойчивост и затова започнаха активно да се използват на масата, като стилен декор, на печката - за ускоряване на процеса на готвене, както и във фурната за бързо и ефективно печене.

Стъкло като материал за производство на ястия привлича домакини, което е изключително удобно за използване, то е лесно за почистване, изглежда красиво, когато приготвя вкусни ястия. На пазара на съвременни ястия можете да намерите традиционни видове такива прибори, като например чинии и чаши, както и саксии, различни тави за печене и дори големи тави за печене, изработени от специално закалено стъкло.

Стъкло може да се счита за един от най-древните материали, които филистимците са започнали да използват за своите нужди. Смята се, че за първи път стъкло се е появило в древен Египет преди почти 5 хиляди години. Неговите характерни свойства могат да се разглеждат като твърдост и плътност, както и ниска топлопроводимост - това означава, че загрятото стъкло ще запази топлината за дълго време. Първоначално стъклените изделия се произвеждаха по обичайния начин, когато се надува, а в наши дни се подобри технологията на освобождаване на материала.

Домакинствата са разделени на 2 вида:

• прибори от топлоустойчив материал;
• съдове от обикновено стъкло.

Обикновената стъклария е бутилка или кутия за напитки.. Съдовете за готвене, изработени от термоустойчиво стъкло, са различни по размер и саксии, които могат да бъдат закупени за кухни на ресторанти и използвани в домашни условия, различни форми на мангали и красиви форми за печене на храна. Продуктите за маса се различават по естеството на използваното стъкло, начините на изработка, нюансите на декора.

Най-често се откриват следните видове ястия за декориране на трапезарията: различни параметри на чаши и луксозни високи чаши за вино, стилни чаши и къси очила, маслодайни и захарни купи, вази и кани, купички за млечница и зърнени храни, стилизирани тави, чинии и чинии.

Много стъклени съдове се използват активно в микровълнови печки. Това търсене на продукти за печене може да се обясни с много значителни предимства пред други продукти.

• Прозрачният тип ястия ще ви позволи да произведете необходимия контрол върху целия процес на приготвяне на храна, защото всички продукти ще бъдат пред хостеса.
• Ниската топлопроводимост на такива прибори ще позволи продуктите да се охладят дълго време.
• Стъкло няма да повлияе на вкуса на продуктите. Дори продължителното съхраняване на варени храни в стъклени съдове (и в хладилника също) по никакъв начин няма да повлияе на външния вид или вкуса на храната.
• Стъклените контейнери се понасят добре от излагането на повишена температура.
• Високи естетически характеристики на ястията ще ви позволят да закупувате продукти не само за да приготвяте храна във фурната, но и да служите красиво на празничната маса за сервиране на храна на масата.
• Посуда за печене, без значение колко крехка изглежда, всъщност има значителна издръжливост.Устойчивостта на абразиви или агресивни миещи или почистващи средства ще допринесе за дългия живот на продукта.
• В този вид ястия ще бъде доста лесно да се готви много популярни ястия, тъй като продуктите в него няма да изгорят.

В допълнение към тези предимства, стъклените изделия могат да имат редица недостатъци.

• Най-същественият недостатък е, че може много лесно да се счупи, това е особено важно, когато е в ръцете на малки деца. Ето защо, ако имате деца, които са готови активно да ви помагат, най-добре е просто да ги премахнете от измиването на тази чиния или да поставите масата, за да избегнете наранявания на децата си.
• Стъкло, дори и да е топлоустойчиво, все още остава само стъкло, поради тази причина, когато готвите храна в него, е по-добре да избягвате различни удари или други физически ефекти.
• Главният минус на термоустойчивата стъклария може да се дължи на неговата ниска проводимост на топлина, а освен това често се срива при промяна на температурата, използвана за готвене. От домакинята на тези продукти ще се изисква най-внимателното отношение към тях.

Стъклените продукти за кухнята са класифицирани според редица знаци.

• По предварителна заявка, тя се разделя на трапезария, икономическа, често добавяйки към същата кухня и чай и кафе.
• По функционалност: за готвене на различни ястия, за съхраняване на храна и сервиране, за приемане на храна и различни напитки.
• По форма на стъкло: от обикновения материал, кристал, топлоустойчив.
• По начина на създаване: пресовани ястия, издухани и пресовани продукти, както и емайлирани.
• По име.
• С присъствието на декор.
• Формата може да бъде куха или плоска.
• По размер: малки предмети, средни и големи, особено големи екземпляри.
• По пълнота: устройството или чифт, комплект или услуга, голяма слушалка.

Термоустойчивите ястия се използват активно за готвене на топли ястия и различни видове печене. Формите за печене на стъкло са различни, тъй като те могат да запазят топлината вътре в продукта в продължение на няколко часа, което значително ще съкрати времето за готвене и ще помогне на храната да я държи топла дълго време. Термоустойчивите прозрачни съдове и формите за печене на различни ястия се предлагат в специализирани магазини в доста голям асортимент.

Можете лесно да изберете всяка желана форма или дори цветове по ваш вкус. Топлоустойчивото стъкло като материал може да издържи до 300 градуса, което означава, че е подходящо за ежедневна употреба. В магазина винаги можете да намерите красиви комплекти цветни съдове от силикатно стъкло, които са предназначени за луксозното сервиране на различни ястия.

Също така винаги можете да изберете стъклени изделия от нови топлоустойчиви боросиликатни стъклакойто е идеален за пържене или печене на любимите ви ястия. Такива продукти могат да се използват при температури от - 50 до +500 градуса, което ще им позволи да ги използват: в микровълнови печки, в газови и електрически фурни, на електрически печки, на газови печки (макар и само със специален разделител на пламъка), те могат да се охлаждат и съхранявайте храната в хладилника и дори във фризера.

Изискват се нечупливи съдове, изработени от удароустойчиво термоустойчиво стъкло. - то е напълно безопасно и дори случайно да изпуснете такъв продукт, всички фрагменти от него поради специалния метод на втвърдяване няма да имат остри ъгли. Това качество прави този вид ястия възможно най-силен - няма да се счупи на малки опасни фрагменти, ако случайно го пуснете на пода. Такива ястия от закалено стъкло са идеално подходящи за празнично приемане.

Стъклокерамичните продукти са достоен заместител на популярния, но скъп порцелан. Обикновено има по-голяма устойчивост на различни удари и ще бъде много по-добре да се толерира миене в съдомиялна машина.

Много популярен стъклени съдове, устойчиви на удари. Ако сте фен на традиционните стъклени изделия, тогава трябва да обърнете внимание на муранското стъкло. Декоративните ястия се отличават с изискан венециански дизайн, който придава уникална игра на светлина и цвят и прави празничната маса по-привлекателна.

Елегантните очила изглеждат особено красиви в такава техника. Още един комплект, който ще украси всяко тържество - съдове от бохемско стъкло. Всички тези стилни чаши за вино, вази за сладкиши и плодове, купчини и деканти за водка, чаши за вино ще станат вашата гордост и причина за ентусиазираните погледи на вашите гости.

Очила с различна големина, красиви плочи и луксозни яйца винаги са се радвали на специално търсене сред домакините. Всички тези продукти значително ще украсят всяка маса и дори ще могат значително да повлияят на апетита на хората, които седят около тази маса. Винаги в търсенето цветно стъкло. Такива комплекти могат да бъдат намерени в каталозите на много известни производители.

Марки като Luminarc и Pasabahce. Тяхната шикозна селекция от изделия от стъкло ще ви позволи да получите най-подходящия комплект за всеки възможен стил на кухня. Тези производители предлагат на своите клиенти избора не само на едноцветни стъкларски изделия, но и на обекти с оригинален модел.

Luminarc е една от най-известните световни марки в производството на съвременна посуда. Френската марка "Luminark" използва уникални методи за тестване на готови за продажба продукти, благодарение на тези методи, съдове Luminarc са спечелили отличната си репутация, а също и нейните експерти са въвели уникална и доста строга система за сертифициране на собствените си продукти.

Турска компания Pasabahce Той е и един от признатите лидери в областта на производството на стъклени изделия. Търговската марка за първи път представя своите продукти през 1935 г. и оттогава става много популярна. Маркови продукти са зашеметяваща сила. Всички артикули са изработени от закалено кристално стъкло. Специална техника ви позволява да направите маркови продукти подходящи за непрекъсната ежедневна употреба. Дори и крехките на пръв поглед маркови чаши за вино могат безопасно да бъдат поверени на съдомиялна машина.

Ястия от тъмно стъкло ще бъдат перфектно съчетани с цвета на кухнята във всеки тон. Понастоящем тъмните съдове се произвеждат от много известни компании.

Сред тях са Luminarc, както и "SV Glass Industry", Pasabahce. В продажба можете да намерите много прости комплекти с малки предмети, които имат набраздени ръбове. Такива планови плочи, чаши и чаши, потници и чайници лесно се превръщат в украшение за всеки празник - няма значение дали са изработени от черно или кафяво стъкло.

Bormioli Rocco е и един от най-известните съвременни производители.който предлага на своите клиенти продукти от опалово стъкло и цветни стъклени изделия за различни напитки. Всички произведени видове чаши и чаши, чаши и чаши ще ви дадат възможност да украсите масата си и да направите вкуса на всяко питие много по-добре: независимо какво ще бъде - вода или вино, обикновена бира или екзотични коктейли.

Стъклените изделия също се произвеждат от немската марка Eisch. Компанията използва нова технология, наречена "дишащ порцелан", за производството на най-популярните продукти, използвани майстори за ръчен труд.

Ярки наситени и ярки цветове са винаги на мода. Най-популярната е синята. Тя може да се впише идеално във всеки модерен интериор. Голям набор от ястия от син цвят ще хармонизира добре с всяка покривка или мебели. Предимството на тези продукти е, че синият цвят няма да повиши апетита и ще помогне с необходимостта да се изхвърлят ненужни килограми.

Bohemia Crystal е известна чешка марка, която произвежда бохемски изделия от стъкло. Стъклената корпорация Crystalex, която притежава световноизвестните марки Bohemia Crystal и Bohemia Glass, предлага на потребителите само най-стилните комплекти от ястия.

Избирайки прибори от висококачествено стъкло, трябва да запомните елегантния и най-подходящ за кухнята ви външен вид. Освен това трябва да обърнете специално внимание на качеството на избраното стъкло, така че да не загуби блясъка си след няколко месеца. В действителност, Добрата стъклария трябва да има максимална якост и устойчивост на топлина.

Повърхността на комплекта стъкло трябва да бъде напълно гладка на допир. Всички елементи на декора трябва да бъдат разположени симетрично, бръчките и гънките не трябва да присъстват на избраните продукти - това показва ниско качество на материала.

Стилни стъклени вази и чаши за вино, чинии и чаши, форми, тави за печене и други ястия са много полезни атрибути на всяка модерна кухня или трапезария. Тези комплекти могат да бъдат закупени на много високи цени, както и на по-атрактивна цена. За да избегнете грешки при окончателния избор и да закупите качествен продукт, който ще ви отнеме повече от една година, трябва да знаете определени правила.

• Изключително важно е да разберете колкото е възможно повече информация за производителя на услугата, какво искате, да изясните колко години той е бил на пазара на прибори за хранене, за да прочете отзивите.
• Трябва внимателно да проверите всички стъклени продукти за наличие на драскотини, вероятно чипове, за да не купувате дефектни кухненски комплекти за вашия дом.
• Необходимо е да се вземат предвид не само съвременните модни тенденции, но и общия стил на декора на вашата кухня, в който активно ще използвате новия комплект, цветове и външен вид на кухненските елементи, които вече присъстват в него.
• Ако това е важно за вас - по-добре е веднага да закупите образци с голямо въздействие и след това да ги използвате, няма да се притеснявате за целостта на вашите съдове.

Така че стъклените съдове, които се сервират във вашата кухня възможно най-дълго и се използват непрекъснато за готвене, трябва да спазвате тези правила, когато го използвате:

• топлината или студената храна трябва да бъдат постепенно, за да се избегнат температурни капки;
• не избирайте закалено стъкло за нагряване на конвенционална газова печка,
• извадете съдовете от фурната, използвайте само сухи кърпи или халки;
• не поставяйте затоплена чаша на мокра или студена маса;
• студената стъклария не трябва да се изпраща в предварително загрята фурна;
• студена вода не трябва да се излива в нагрятата плесен, нито да се поставя в нея с охладени или замразени храни;
• за да загреете фурната, където се намира стъклената посуда, трябва постепенно да избягвате рязката промяна на температурата.

За да придадете на такова ястие великолепен, лъскав вид, можете да го изплакнете. воден разтвор със сол и оцет. Също така, много домакини за тази цел използва амоняк. Въпреки това, не забравяйте, че стъклото може да се полира само в мокро състояние.

Как да изберем стъклария, вижте следващото видео.