Sockets за конфитюр: какви са и как да изберем?

Плодове и ягодо-сладко от дълго време е популярен десерт сред източните славянски народи, жителите на Балтийско море и населението на Закавказието. За една красива сервира на масата на това сладко ястие има специална малка чиния, която се нарича розетка. Джам преди празника обикновено се сервира в специална ваза, а от нея се премества на малки гнезда с елегантна фигурна лъжица. Сега в продажба са чинии за сладко, много разнообразни по форма и размери.

Гнездата за конфитюр най-често имат класическа форма. Тя включва чинийки, изработени под формата на кръгли поилки или квадратни или правоъгълни чинийки със заоблени ъгли. Но, в допълнение към такъв стандартен вид, можете да срещнете това ястие, например, под формата на отворена цветна пъпка. Елегантни и многофункционални чинии, които приличат на отворените врати на морска черупка. Празникът е много подходящ и зрелищни гнезда под формата на малки кристални чаши.

Най-честата основа за производството на този вид ястия са порцелан, кристал, стъкло и пластмаса. Всеки от тях има свои характеристики, предимства и недостатъци.

Такива гнезда за конфитюр са елегантни и трайни, запазват вкуса на продукта и всички витамини, тъй като не образуват окиси. Препоръчва се да се измиват с не-гореща вода без използването на химикали. Чинийките могат да бъдат изработени от различни видове порцелан, използвайки различни технологии.

Например, подглазурният кобалт се прилага към ястия с ярко рисувани картини. Рафтовете с бяло-синьо орнамент са направени с кобалтов оксид, който при високи температури придобива богати нюанси.

Порцеланови бледо розови плочки с конфитюр се получават чрез изпичане на бледочервено багрило. За монохромни варианти най-често се използват жълти, зелени и сини нюанси.

Сосове, изработени от този материал, имат изтънчен вид. Те красиво пречупват светлината по лицата си, са прозрачни и излъчват приятен мелодичен пръстен при докосване до стените им с лъжица. Много ефективно в такива контакти на празничната трапеза, освен сладко, хайвер, мед, вид конфитюри.

Но помнете това Кристалните ястия изискват деликатна грижа, а за да добавите блясък е необходимо да използвате специални инструменти.

Съвременните изделия от стъкло в резултат на използването на нови производствени технологии са станали трайни и топлоустойчиви, могат да се мият с химически детергенти. Стъклените контакти са евтини и практични, не поглъщат чужди миризми.

Гнездата за конфитюр, направени от хранителна пластмаса, не представляват никаква вреда за човешкото здраве, ако нямат надпис меламин. Този химикал съдържа смъртоносен формалдехид. Пластмасовите ястия са популярни поради ниската си цена. Тези контакти са практични и лесни за поддръжка. Удобно е да се вземат пластмасови чинийки за еднократна употреба от града за пикник или пътуване.

Магазините могат да бъдат включени в сервиза за чай или да бъдат продадени на парче. Има и комплекти чинийки за конфитюр, които са предназначени за нормална употреба всеки ден или за сервиране на празничната маса. Първите изглеждат по-прости и скромни, а вторите са ефектни и елегантни.

Като правило комплектът включва от 2 до 12 (понякога 19) гнезда с еднакъв или различен обем. В скъпите комплекти има и малки лъжици за всяка чиния.

Най-известните марки, които произвеждат контакти за конфитюр, са няколко компании.

• Lefard. Тази китайска марка е в голямо търсене сред ценителите на продуктите от бял костен порцелан и е най-големият световен производител на порцелан. Магазини Lefard England Collection са направени за ежедневието и за празнични приеми. Чинийките са украсени с елегантни образи на животни и растителни орнаменти. Те могат да се продават с лъжици и без тях, комплекти и поотделно.

• Тун. Чешкият порцелан винаги е висококачествено ястие: то е леко, тънко, има благородна белота и е безопасно за околната среда. В допълнение, гнездата на тази компания се характеризират с разнообразие от форми и размери.

• Noritake. Тази световноизвестна японска търговска марка произвежда млечнобял костен порцелан от оригинален дизайн. Изданията за сладко, както и всички ястия от тази марка, са украсени с елегантни картини на талантливи японски художници.

• Кристална бохемия, Известна компания от Чешката република, която е производител на стъкло и кристални изделия. Гнездата на тази марка се характеризират с отлично качество, повишена здравина, могат да се мият в съдомиялна машина. Всички изделия от тази марка са изработени от безопасен материал - кристали.

• Исфахан Стъкло. Това са ирански ястия, приготвени от боросиликатно стъкло. На пръв поглед тя малко се различава от продуктите, изработени от кристал. Изходите за конфитюр имат стабилно дъно, прозрачни, красиво пречупват светлината. В допълнение, те се продават в индивидуални цветни опаковки.

За да изберете висококачествени и безопасни контакти за конфитюр, използвайте съветите на експертите.

• Помислете внимателно кои чинии са ви нужни: за ежедневна употреба или за специални случаи. В идеалния случай трябва да имате и двете.
• Вземи такъв набор от контакти, които хармонично се вписват във вашия интериор.
• Класически и подходящ за всяка ситуация е изделието от бял или бежов цвят.
• Внимателно проверявайте изходящите отвори за стружки, пукнатини и други дефекти.
• Чинийката с рисунка трябва да има ясен ненамазан модел.
• Не забравяйте да поискате от продавача да покаже сертификат за стоките, за да сте сигурни в безопасността на съдовете.

Тайните на правенето на красиво и вкусно сладко, вижте следното видео.