Пластмасови ястия: плюсове и минуси, характеристики на употреба

Пластмасовите ястия са много удобни в ежедневието, често се използват в различни ситуации. Въпреки това през последните години все по-често се появяват изявления на еколозите, че продуктите, които са в контакт с пластмаса, стават опасни за здравето. Нека да видим какви видове ястия съществуват, как да изберем най-качествения вариант, как да го използваме правилно, за да сведем до минимум риска от освобождаване на вредни и токсични вещества.

Пластмасовите прибори се използват в различни житейски условия, те са лесни за употреба и хигиенични, няма нужда от допълнителна грижа, а цената на такива прибори и кухненски прибори е повече от демократична. Въпреки това, споровете относно полезността и съответствието на материалите, от които се произвеждат тези съдове, стандартите не отшумяват досега - и всъщност неправилното използване на пластмаса може да доведе до проблеми. Ето защо за началото е важно да разберете от какво точно е направена кухненската посуда.

• Полиетилен терефталат - Това е един от най-екологичните полимери, който често се използва за производството на съдове за еднократна употреба, меки бутилки за вода, масло и сосове.

• полиетилен - много от неговите видове се използват с различна степен на плътност, в зависимост от това кой от материала може да бъде направен като опаковки за храна и пещи, и пластмасови контейнери, бутилки, плочи за повторна употреба и купи.

• полистирол - Контейнерите, изработени от този полимер, са предназначени главно за съхраняване на насипни вещества, охладени напитки и продукти на стайна температура.

• полипропилен - този материал може да издържа на температури до 130-140 градуса, така че е оптимално за загряване на храна в микровълновата фурна.

• Поливинилхлорид - това е чиста пластмаса. По принцип това е необходимо за подготовката на контейнери и други контейнери, които рядко се използват за храна или за продукти в индивидуална опаковка.

• меламин - от такава пластмаса се оформя много красиво изделие, външно напомнящо порцелан. Въпреки това, този списък на предимствата на материала завършва - факт е, че този вид пластмаси в големи количества излъчват химически компоненти в храните. Това е изключително опасен материал, така че през последните години е имало забрана за производство на ястия от меламин.

Пластмасовите ястия са незаменими за пикници, къмпинг и туризъм. Тези прибори за хранене са лесни за употреба, те не изискват много пространство, тежат малко и са доста издръжливи. Такива ястия са особено важни по време на училищни екскурзии - не си струва да се дават тежки метални или керамични съдове на деца и те могат да носят пластмаса без никакви усилия.

Има мнение за опасностите от пластмаса. Въпреки това, ако купувате ястия само от доказано качество от реномирани производители, докато го използвате правилно, това няма да навреди на човешкото здраве.

Ако говорим за пластмасови дъски за рязане, те по много начини дори надвишават дървените по своите работни параметри, тъй като не се влошават при контакт с пиърсинг-режещи устройства. В допълнение, пластмасата не създава условия за възпроизвеждане на патогенна микрофлора - гъбички и плесени, лесно се почиства и има по-дълъг живот.

По своята същност полимерите са нетоксични и затова е възможно да се използват за хранителни цели, но трябва да сте наясно с някои от недостатъците на материала.

Когато се достигнат определени условия, химическите добавки и специалните разтворители могат да попаднат в храната и да имат патогенен ефект върху тялото.

• формалдехид те провокират онкологични, мутагенни или алергични заболявания, неблагоприятно засягат урогениталните органи, нарушават функционирането на централната нервна система и бъбреците.
• фталати - причиняват рязко повишаване на систолното налягане и често водят до женско и мъжко безплодие.
• метанол - един от най-опасните отрови, който стимулира патологичните процеси в централната нервна система и органите на зрението, често води до хронична интоксикация.
• стирен - Друго вещество, което причинява рак. Засяга репродуктивната, нервната и сърдечно-съдовата системи, пречи на нормалния метаболизъм.
• Бисфенол А - Той има способността да се натрупва в организма, което води до диабет, безплодие и рак. Опасен за бременни жени.
• Винил хлорид - Това е канцероген с изразено невротропно действие, като правило се освобождава от капацитета на поливинилхлорида по време на процеса на стареене. Когато се пусне в човешкото тяло, той се модифицира и превръща в хлороетилен, който причинява туморни процеси в черния дроб, както и в белите дробове, мозъка, кръвта и лимфните системи. В този случай, началото на процеса на разлагане на пластмаса с добавки от винилхлорид започва вече след 710 дни след пълнене на съда.

Пластмасови изделия на характеристиките на употреба се разделя на за еднократна и повторна употреба.

Еднократното има много предимства, то е особено важно при организирането на пикници или малки празници, след което няма абсолютно никакво желание да се мият чиниите, домакинята няма да се страхува, че някой от гостите случайно ще разбие любимата й чиния. В заведенията за хранене се търсят ястия за еднократна употреба, тъй като те не се счупват, а освен това са леки, компактни и не изискват никаква санитарна и хигиенна обработка след употреба.

Трябва обаче да се разбере това ястията за еднократна употреба могат да се използват само веднъж. Много хора го измиват и я поставят на масата, а това съвсем не е безопасно. Малко хора знаят, че не всички видове пластмасови ястия са предназначени за топли ястия, а алкохол от такива ястия е напълно забранен за употреба - при контакт с алкохолсъдържащи вещества, пластмасата започва да се разпада и всички токсични вещества заедно с напитката влизат в човешкото тяло.

Многократно се търсят и пластмасови съдове за многократна употреба, които се предлагат в почти всеки апартамент. Такива прибори за хранене включват контейнери за съхранение на храна, бутилки за минерална вода, пластмасови дъски за рязане и купи за многократна употреба и чаши за летни напитки.

Когато работите с такива ястия, трябва да го разберете Не всяка посуда е подходяща за съхранение във фризера или за съхранение на топли ястия - важно е да се обърне внимание на етикета.

Вакуумните съдове за многократна употреба също се разпространяват, благодарение на създадената вътрешна въздушна струя, се осигурява дългосрочно съхранение на храната. Такива прибори са особено популярни за твърди сирена, речна и морска риба и смляно кафе.Но за месо, плодове, плодове и зеленчуци, тези устройства не се препоръчват - в такива условия се създава благоприятна среда за възпроизвеждане на стафилококи, салмонела и други патогенни микроорганизми.

Имайте предвид, че Във всеки случай пластмасовите съдове не са подходящи за кисели, ферментирали, кисели и консервирани храни.

Основният дял на пластмасовата посуда на вътрешния пазар е представен от продукти Tupperware, Huhtamaki и IKEAКитайските производители са малко зад тях - те заемат около 35%, делът на пластмасовата посуда от Полша и Португалия е около 7-8%.

През последните години се наблюдава тенденция към увеличаване на дела на руските производители. Техните продукти са евтини и достъпни, така че все повече купувачи го предпочитат. Сред основните марки могат да бъдат идентифицирани - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast и Rossi.

При закупуването на пластмасови прибори е важно да се обърне внимание на етикетите, тъй като символите върху опаковката показват границите на сферата на използване на устройствата.

Така че, това е много важно така, че на набор от прибори за хранене е знак "стъкло и вилица" - това е наименованието за съдове за съхранение на храни. Ако няма такава марка - пластмаса, най-вероятно е опасна, може да причини вреда на тялото - по-добре е да откаже да купи.

Марк PS е маркиран полистирол - използването на такива ястия е възможно само за студени закуски и безалкохолни напитки. С гореща храна и алкохол материалът е несъвместим, тъй като причинява повишено освобождаване на стирен, като по този начин причинява увреждане на човешкия черен дроб и бъбреците.

Цифра 5 или PET марка обозначават полиетилен терефталат - чашките с подобна маркировка обикновено се използват при продажбата на такива напитки като квас, ман и лимонада. Пиенето на алкохол от тях, както и горещия чай или категоричното кафе са забранени.

PP- така е обозначен полипропиленът, той е абсолютно несъвместим с алкохола, при взаимодействие с него се отделят токсични вещества, които увреждат зрението, черния дроб и бъбреците.

Цифра 3 или PVC означава наличието на поливинилхлорид - най-евтината пластмаса, която е вредна за употребата на храни, тъй като съдържа живак, както и кадмий, диоксини и други вещества - обикновено се ограничава до опаковката на битова химия.

PE - означава полиетилен, той е, според експерти, най-добрият материал за производство на пластмасови прибори. Предпочитайте ястия от него.

За да направите използването на пластмасови прибори безопасни, Трябва да следвате няколко правила.

• Използвайте пластмасови прибори само в изключителни случаи, когато не е възможно да ги замените с уреди, изработени от други материали.
• Обърнете внимание на етикета.
• Избягвайте повторното използване на съдове за еднократна употреба. Също така не трябва да използвате устройството, ако забележите повреда на продукта - драскотини или пукнатини.
• Не трябва да нагрявате храна от пластмаса в микровълновата фурна, дори ако е маркирана върху нея. Имайте предвид, че топлината се разпределя неравномерно в микровълновата печка, така че винаги съществува риск една от пластмасовите секции да се прегрее и да започне да излъчва токсични елементи.
• Когато се консумират алкохолни напитки, както и топли ястия, е по-добре да се използват стъклени или метални прибори.
• Не е необходимо да оставяте съдовете на пряка слънчева светлина, тъй като ултравиолетовите лъчи унищожават пластмасата.
• Не трябва да се пакетират месни продукти и сирена в запечатани пластмасови контейнери.
• Не е възможно да се горят такива ястия след употреба, тъй като по време на процеса на топене се отделят отровни вещества, по-специално опасен канцероген диоксин.
• Използваните ястия се изхвърлят в специални резервоари, предназначени за събиране на пластмасови отпадъци.

Имайте предвид, че Всеки полимерен продукт притежава свойството "стареене" под действието на въздух, топлина, светлина и контакт с агресивни вещества. Съдовете се унищожават, ако за преработката му се използват абразивни почистващи препарати и твърди метални четки, поради което всяка пластмасова опаковка, дори и за многократна употреба, не трябва да се използва дълго време.

Обобщавайки всичко по-горе, отбелязваме: когато човек има заболяване, всички семейни сили се изпращат за лечение и малко хора се опитват да открият причината - и това е напразно, защото неправилното използване на пластмасови съдове става често причина за много патологии.

Как да си направим пластмасови съдове, вижте следващото видео.