Чаени комплекти: видове и тайни на избор

Пиенето на чай се счита за най-популярния ритуал, защото по време на него можете не само да се насладите на вкуса на топла напитка, но и да се отпуснете с чат с приятели или просто да седнете в близък семеен кръг. За да запазят тези приятни моменти в паметта за дълго време, красивите комплекти се използват за сервиране на чай. Тези аксесоари са представени на пазара в огромна гама и се различават помежду си от материала на производство, броя на артикулите и стила.

Всяко чайно обслужване се счита за символ на домашна топлина, комфорт и комфорт. Прекрасен коктейлен чай за пръв път се появява преди много векове в Китай, след което се въвежда в Европа и става луксозен предмет. По това време елитни комплекти се състоеха от двете основни позиции и се допълваха с различни атрибути под формата на купи за захар, вази за конфитюр и тави за десертни лъжици и чинии за печене. Днес, класически чай услуга може да се състои от чаши с чайник, чинийки, а понякога и млечни кани и стъклени чаши захар.

Всички горепосочени елементи имат определени характеристики.

• Cup. Това са купи с обем от 200 до 250 мл, монтирани на ниско стъбло, с плоско дъно и грациозна дръжка. Благодарение на широката повърхност на поилките, горещите напитки в тях бързо се охлаждат.

• Чинии. Това са миниатюрни плочи с диаметър до 15 см. Те се дължат на външния си вид на англичаните, които са ги измислили, за да не замърсят дрехите си и покривката с разлятия чай. Ето защо, когато по време на чаената церемония чашата се държеше не над масата, а над коленете, в другата ръка трябваше да има чинийка. Тези мини-плочи могат да имат различни форми, квадратните чинии са много популярни. Има и оригинални опции, които обикновено са включени в комплекта за подаръци.

• Кана. Той е оборудван с подвижен капак и е предназначен за приготвяне на чай в сервиза. Кани могат да бъдат с различен обем, който средно не надвишава 1 l.

• Млекар. Тъй като много хора обичат да пият чай със сметана или мляко, така че по време на пиенето на чай те хармонично се вписват в общия стил на услугата, производителите го опаковат с млечни кани до 300 мл.

• Захарна купа. Характеризира се с малък обем и се използва както за насипна, така и за насипна захар. В продажба често се предлагат необичайни комплекти, в които захарната купа има изящни форми, елегантни дръжки от двете страни и малък капак.

Чаените комплекти могат да бъдат проектирани за 6 или 12 души. Има и оригинални комплекти за 2 и 4 души.предназначени за закуска (те се състоят от чаша със средна големина и поднос с чинийка), и така наречените чаени двойки, представени от две чаши и чифт чинии. Такъв бял керамичен комплект може да бъде представен на младоженците за сватба. Комплектите, които са предназначени за шест души, купуват предимно семейства за ежедневна употреба.

Често те се използват в организации и фирми, където е обичайно да се провеждат срещи и срещи над чаша чай. Такива комплекти включват само най-необходимите артикули, допълнително се доставят с млечни кани и захарни купи. Комплектите за 6 човека са направени от различни материали (стъкло, керамика и порцелан) цената им може да бъде ниска и висока.

Комплектите за 12 човека се различават от първата версия по броя на чиниите и чашките. Те са оборудвани с всички важни детайли за хранене, тъй като не са предназначени за ежедневна употреба, а за церемониални празници. В допълнение, такива комплекти могат да включват до 15 елемента. Тези комплекти са удобни, тъй като само част от ястията могат да се използват от комплекта, а с пристигането на гостите домакинята ще бъде “въоръжена” в най-пълна степен и ще запази масата от общия комплект. Единственото нещо, което е минус в тези услуги, чайникът има малък обем.

Много домакини напоследък предпочитат да купуват комплекти, състоящи се само от чаши и чинийкитъй като считат чайника за остарял. За да приготвят ароматизирани и силни напитки, те отделно придобиват Термокоето има много предимства пред традиционния чайник с дебели стени. Първо, той има оригинален модерен вид (това е стъклена колба), и второ е в състояние да произвежда вряща вода според непосредствените изисквания.

Отделно внимание заслужават Китайски чайни комплекти, сега те са най-популярните. Ако ги погледнете, те ще изглеждат много прости. Китайските комплекти по правило се състоят от два вида поилки (ниските са предназначени за пиене, а най-високите - за оценка на аромата). В допълнение, източната служба включва гайван, който е специален контейнер за приготвяне на чай и съд (chahai), който се използва за източване на приготвената напитка.

Към днешна дата чаените комплекти са представени в широк диапазон и всички те се различават не само по броя на артикулите, в дизайна, но и в материала, от който са изработени. За да се насладите напълно на ароматната напитка, трябва да изберете комплекти от качествени материали. Всеки съд, независимо дали е чайник или чаша, има уникални физически свойства, които определят определен тон за процесите, протичащи вътре. Ето защо, един и същ сорт чай, приготвен в различни контейнери, може да има различен вкус.

Най-често чаените комплекти се правят от следните материали.

• Грънчарство. Керамичните комплекти за чай са най-често срещаните. Думата "керамика" обикновено се разбира като продукти, произведени от глина, фаянс и порцелан. Фаянсът се смята за твърде крехък (миниатюрен чип на повърхността му може да доведе до моментално разрушаване на продукта), порцеланът е с висока якост, но изисква внимателно боравене. Що се отнася до глина, това е традиционен материал, който не е по-силен от фаянс, но в сравнение с предишните материали е в състояние да даде специален комфорт.

• Glass. Комплектите от този материал са на второ място по популярност след керамика. Стъклените комплекти се характеризират с гъвкавост и естетика. Стъкло перфектно хармонизира с всякакви текстури и нюанси в интериора. В стъклени чаши чайът открито демонстрира чистия си цвят, което му придава индивидуалност. Подобни комплекти могат да се използват както за тържества, така и за ежедневно пиене на чай.

• Metal. Чаените комплекти от този материал също намират приложение, въпреки че не отговарят на традиционните канони на чайните церемонии. Има изискани и скъпи сребърни комплекти, както и достъпни опции от неръждаема стомана (те се купуват основно за офиси). Металните чаени комплекти са незаменими на пътя, те са допълнени с чаши и термос, който служи като чайник.

При избора на чай, много хора обръщат внимание само на неговия стил, без да мислят за това, че хармонията между формата и цвета на чашата играе важна роля за постигането на удоволствие от чая. Например, една бяла услуга се смята за класически вариант, а всички напитки или храна на неговия фон ще изглеждат по-апетитни. Освен това, в бяла чаша, чайът придобива деликатен аромат и вкус. Що се отнася до другите цветове, те имат следните характеристики.

• Черно. Въпреки факта, че той е най-стилен и екстравагантен, много хора несъзнателно го свързват с тъжен тон, който притъпява общото възприятие. Чаят, пиян от черни чаши, ще изглежда по-малко силен, тъй като цветът му ще се слее с едно докосване на чашата. Черните комплекти се считат за оригинален подарък, в който случай те изпълняват декоративна функция в къщата.

• Жълт. Топли напитки в жълти съдове ще изглеждат по-ароматни, което допълнително ще повиши оптимизма и настроението. Жълтите комплекти са чудесни за сутрешния чай, тъй като ви позволяват да получавате положителен заряд за целия ден. В допълнение, ярко оранжевият керамичен и порцеланов ефект имат релаксиращ, топъл ефект.

• Red. Този цвят е агресивен, но може да предизвика апетит. Въпреки че червеният оттенък стимулира нервната система не е най-добрият начин, той е идеален за релаксация на чай.

• Грийн. В ястия такива цветове храна и напитки изглеждат негодни и неизразими. Ето защо, ако домакинята е много любители на зелен цвят, тогава се препоръчва да се закупят комплекти, в които зеленият оттенък се разрежда с леки модели или златна граница.

• Синьо и синьо. Според психолозите синята служба може да предизвика плюене върху пиенето на чай. В допълнение, всички нюанси на синьото принадлежат към студена палитра, така че комплектите в такива цветове не се препоръчват, когато се сервират топли напитки.

• Пинк. Счита се за най-романтичния и подходящ цвят за пиенето на чай. Той се позиционира положително, насърчава вътрешното съзерцание и се успокоява.

Днес чаените комплекти са представени на пазара в огромен асортимент, така че при покупка е много трудно да се направи избор в полза на един или друг вид. Преди да отидете на пазар, е важно да се определи целта на ястията: дали ще се използва в ежедневието или само за специални поводи. В първия случай е необходимо да се даде предимство на комплектите, състоящи се от следните елементи:

• чинийки и чаши;
• плаки;
• Съдове за сметана или кана за мляко;
• ястия за тортата.

Освен това в сервиза са необходими захарната купа и маслоуловителя. Не забравяйте за основния компонент на услугата - чайник. Ако комплектът е закупен само за случайна употреба, тогава можете да изберете изискани опции от скъпа керамика, декорирана с оригинален интериор.

За ежедневна употреба се препоръчват чайни комплекти за 6 човека, ако семейството е голямо, тогава за чайните празници най-добре е да си купите комплект за 12 души. В случай, че услугата е закупена като подарък, можете да изберете шик за 16 човека.

Ако разгледаме закупуването на услуга за чай от икономическа гледна точка, най-добре е веднага да изберете един голям и висококачествен комплект, състоящ се от огромен брой предмети. По този начин, домакинята ще бъде в състояние, по нейно усмотрение, да използват компонентите на услугата, например, сутрин да вземе само чаши, чинийки и купа захар, и с пристигането на гостите поставят всички елементи.

Големите ценители на чайната церемония също трябва да обърнат внимание на материала, от който се приготвят ястията, тъй като качеството на напитката ще зависи от него. Това може да изглежда странно за мнозина, но всеки вид чай има свой собствен материал за маса. Изглежда така.

• Жълти, бели, зелени чайове на цвете и билкова основа изискват продължително поддържане на температурата, след което придобиват изискан аромат и вкус. За тези сортове се препоръчва да се купуват комплекти от фин порцелан или стъкло.

• Oolong Смята се, че е чай със средна ферментация, така че е необходимо време, за да покаже всичкия си вкус. В този случай, китайски комплекти, изработени от висококачествена порцеланова и иксинова глина, са много подходящи.

• Пуер и черни чайове трябва да се готви при висока температура на водата, това има дълбоко въздействие върху чайния лист. За тези видове напитки е най-добре да се даде предимство на керамични комплекти. В същото време през зимата и есента можете да използвате керамика, глина, а през лятото - порцелан. Към днешна дата съществуват и търговски налични комплекти от стъкло, в които чайниците са оборудвани със специални капаци или отоплителна система.

• Билкови и плодови чайове, съдържащи корени, клонки, сушени плодове, най-доброто от всичко подлежащо на приготвяне в фаянс или глина.

Как да изберем комплект за чай, вижте следващото видео.