Характеристики и съвети при избора на ножове от Rondell

Никой кухненски процес не е възможен без нож. Днес съществуват различни компании, които произвеждат този режещ инструмент. В тази статия ще говорим за фирмата Rondell. Именно продуктите на тази марка са най-популярни и са се доказали като висококачествено, надеждно и трайно кухненско оборудване.

Търговската марка е регистрирана през 1988 г. в Германия от немския ресторантьор Густав Шмид.

През 1989 г. са произведени само стоманени съдове за готвене и кухненски прибори, използвани от професионални готвачи. През 1991 г. започва производството на алуминиеви изделия.

От 2001 г. марката Rondell се използва много активно в професионалната кухня, а от 2008 г. маркови продукти могат да бъдат закупени в почти всички страни от ОНД.

През 2010 г. Националната гилдия на готвачите потвърди, че ястията и оборудването на Rondell отговарят на най-високите стандарти за качество.

Световната популярност и широкото използване на ножове Rondell, не само в професионалната кухня, но и в ежедневието, се дължат на редица предимства, които са характерни за инструмента.

Предимствата на такива ножове включват:

• високо немско качество;
• оборудвани с гумирана дръжка, която им позволява да се побират добре в ръката и да не се плъзгат;
• поддържайте отличен баланс;
• не корозират, тъй като са изработени от висококачествена неръждаема стомана;
• привлекателен външен вид;
• разумна цена.

Що се отнася до минусите, потребителите най-често говорят за високата цена на тези продукти, както и за необходимостта от периодично заточване. Но ако го погледнете от другата страна, тогава всеки режещ инструмент рано или късно се нуждае от заточване.

На официалния сайт на фирмата са представени различни видове ножове, всеки от които е незаменим помощник в кухнята.

• Керамичен универсален. Изработена от керамика, острието от двете страни е заточено, дръжката е направена от пластмаса. Дължината на ножа е 12–15 cm и е оформена като режещ нож. Острието е леко и кратко.
• Кук. Изработена от керамика, острието е заострено от двете страни, дръжката е направена от пластмаса. Дължината на ножа е 20–23 см. Оборудвана е с тежка дръжка и широка острие, отлично отрязва зеленчуци, зеленчуци, плодове, месо, риба.
• Дърворезба. Дължината е 20 см. Характеризира се с дълъг и широк нож, центриран връх. Те нарязват големи и средни зеленчуци, големи парчета месо, пиле, големи риби.
• За хляб. Дължината му е 20–23 см и е снабдена с дълъг нож и назъбено острие. Именно тези характеристики позволяват качествено и бързо нарязване на хляба, без да се разпада.
• За почистване. Дължината му е 7-10 см. Този малък предмет с късо острие се използва за почистване на зеленчуци и плодове.
• Японски нож Santoku. Дължина - 17-20 см. Характеризира се с понижен връх и офсетов център на тежестта. Ножът е нарязан, нарязан и натрошен.

В допълнение към горните продукти можете да закупите такива ножове: за масло, сирене, домати, специална филе. Обхватът е доста голям!

Много често вместо да купуват един нож, домакините предпочитат комплект, в който има всички необходими видове.Mark Rondell също има в гамата си ножове от 6, 5 и 3 артикула.

Комплектът от 6 артикула включва:

• Нож за готвене;
• универсален;
• за почистване на зеленчуци;
• ножици.

Вместо ножици може да има друг нож. Комплектът се продава на щанд, който е шестият.

Комплектът от 3 броя включва: готвач, многоцелево и нож за зеленчуци.

Елегантните колекции Espada и Falkata правят лесно и висококачествено създаването на любимите ви ястия. Всяка от тези колекции се състои от пет ножа, всеки от които е изработен от неръждаема стомана с двустранно заточване.

Колекцията Espada се характеризира с триратов държач, който осигурява издръжливост на продуктите. Колекцията на Falkata се характеризира с наличието на анатомична дръжка, изработена от микарта.

Колекциите включват такива ножове:

• за почистване на зеленчуци - 9 см;
• универсален - 12 см;
• Santoku - 14 см;
• довършителни работи - 20 см;
• готвач - 20 см.

Много е важно да изберете правилния кухненски нож. Освен факта, че той трябва да се справя добре със задачата си - да изрязва отлично продуктите, продуктът трябва да е удобен и да лежи добре в ръката.

Избирайки нож, трябва да имате предвид:

• геометрия на продукта - зависи от това колко добре разрязва и смачква продукта;
• ергономия - този критерий е отговорен за балансирано и правилно подреждане в ръката;
• качество на стоманата - Това е един от най-важните критерии, тъй като именно от този показател зависи живота на продукта.

Това са точно качествата на продуктите на Rondell, както се вижда от множество положителни отзиви.

Общ преглед на комплекта ножове Rondell Espada RD-324, виж по-долу.