ножове

Машини за обелване: сортове, най-добрите производители и изтънченост на избора

Машини за обелване: сортове, най-добрите производители и изтънченост на избора

присъединете се към дискусията

 
Съдържанието
  1. Удобства
  2. видове
  3. Преглед на производителите
  4. Тънкости на избор
  5. Препоръки за употреба

Кухнята е място за съхранение на ножове с различни размери, видове и предназначение. Но сред тях има и специална, чиято основна функция не е да нарязва храна, а да почиства плодовете и зеленчуците. Мнозина го наричат ​​просто белачка. В тази статия ще говорим за характеристиките, сферите на употреба и скритите употреби на такава кухня.

Удобства

Както вече е видно от самото име, белачката е предназначена да премахне кората от различни плодове, зеленчуци и кореноплодни култури. Основната характеристика на такъв нож е, че дебелината на нарязания слой е винаги минимална, когато се използва конвенционален нож, тя е няколко пъти по-голяма.

Друго име за това устройство е пилера, но по времето на Съветския съюз той се наричаше много по-лесно - икономически. Днес зеленчуковата люлка на фона на други, по-модерни кухненски единици излъчва своите уникални характеристики.

  • Широка гама. Има ръчни и електрически ножове за почистване, има и такива, в които има една или две остриета. Освен това, дори пилерите от същия производител, произведени в същата серия, могат да имат различни форми и цветове.
  • 100% безопасност на употреба. Благодарение на уникалната си форма, с цялото си желание да се отрежете толкова икономично е просто невъзможно. Затова те могат да се дават дори на деца.
  • С помощта на такъв нож не можете да почиствате само необходимите корени, плодове или зеленчуци, но също така ги нарежете тънки, гладки и красиви.
  • Дори продукти с грапава повърхност и голям брой дефекти могат да бъдат почистени с пилера. колкото е възможно по-икономично и просто.

Използването на люлка за зеленчуци значително опростява и ускорява рутинната работа на домакинята, а използването на икономика дори децата могат да бъдат включени в процеса на приготвяне на продуктите и по-нататъшната им подготовка.

видове

Асортиментът от растителни обелки, представени днес на рафтовете на магазините, е невероятно. И много често хората, които никога преди не са използвали хапчета, просто се губят от такова изобилие и не знаят какво да избират. следователно първо трябва просто да проучи основния обхват и неговите типове.

    Предназначение и автоматизация на използването

    Всичко е просто тук - белачката може да бъде домашна и индустриална. В първия случай той има компактен размер и лесно се побира в ръката ви. Доскоро те бяха представяни само в самостоятелна версия, т.е. почистваха продуктите чрез ръчна експозиция. Но наскоро на пазара се появи автоматичен модел, който почиства плодовете и зеленчуците самостоятелно, без човешка намеса. Работи такъв пилот от свързването към електрическата мрежа.

    Индустриалните пилери са по-тромави и винаги електрически, тъй като са проектирани за почистване на голям брой продукти наведнъж, а просто е невъзможно да се направи бързо ръчно.

    Производствен материал

    Дълго време икономиката е направена от специална пластмасова сплав. Металите бяха само режещи части. Но такива пилоти често и бързо се счупиха, така че производителите решиха да ги модернизират.

    Ето защо, метални белачка с пластмасово разклонение на дръжката се появи на рафтовете - това е необходимо за по-удобно и стабилно фиксиране на Piller в ръката си. Както и в предишната версия, ножът е изработен от неръждаема стомана с остър метал.

    Керамични люспи се появиха на рафтовете сравнително наскоро, но веднага започнаха да се радват на голяма популярност. Той е удобен, траен в експлоатация, има привлекателен външен вид.

    метал
    керамичен

    Тип острие

    Най-често има две възможности - с фиксиран или плаващ нож. Вторият вариант се счита за по-предпочитан, тъй като такава икономия може да се използва не само за почистващи продукти, но и за рязането им, както и при проектирането на съдове - в дърворезбата.

    Самият връх на пилера може да бъде гладък и с малки зъби. В допълнение, остриетата могат да бъдат разположени и от двете страни на белачката - тогава тя е вертикална, а в горната си част - такава хоризонтална колона.

    Използвайте случаи

    Според този критерий всички пилери се разделят на три големи групи.

    • Стандартна икономика. Предназначен е само за прости почистващи продукти от кората или горния слой.
    • Двустранен белач В единия край има класическо острие, а в другия край има остър връх, предназначен за изрязване на дефекти от продукти, например малки петна от пюре, гниене или очите в картофите.
    • Устройство 3 в 1. Класическата домашна кухня се използва изключително рядко и е по-подходяща за професионална употреба. Пилата е двустранна, но от една страна има острие с остър връх в края, а от друга - малка лъжица за рязане на топки от зеленчуци или плодове. Тоест, това не е просто икономично, а в същото време и пилера и нож за дърворезба.

    Не забравяйте, че обелките са не само различни размери (от 7 до 23 см), но и имат различен цвят, както и повърхността на дръжката - гладка или груба.

    Преглед на производителите

    Но това не е достатъчно, за да се разберат сортовете на икономични, също така е необходимо да се изберат продуктите на наистина доказани марки. Само в този случай белачката не само ще бъде удобна в работата, но и ще продължи много дълго време.

    Моля, обърнете внимание на следните марки.

    • Borner - немски зеленчуков белач. Между другото, този производител вече е положително се препоръчва като създател на висококачествени единици за улесняване на работата в кухнята. Това е ръчен вертикален пилер с плаващо двустранно острие. Корпусът е пластмасов, но много издръжлив и издръжлив.

    Спестяванията са прости и функционални в употреба, както и повишена сигурност.

    • Victorinox - производител Швейцария. Първоначално такъв пилер беше обявен за нож, предназначен за почистване само на домати и киви. Но благодарение на трайното острие и неговото сигурно закрепване, този зеленчуков белач може да се използва и за други зеленчуци, плодове и кореноплодни култури. Икономичен - хоризонтален с двойно подвижно острие. Тялото е пластмасово, леко.

    С внимателна обработка ще служи повече от една година. Тази белачка се класифицира като ръчна.

    • Webber BE-5288 - производител Германия. Друг ръчен модел пилера. Различава се в компактен размер, леко тегло и удобна работа. Подходящ за почистване както на твърди корени и меки плодове, така и на зеленчуци. Дебелината на нарязания слой не надвишава 3 mm. Той има три остриета, което позволява не само почистване, но и изрязване на вече почистени продукти в решетки. Гумираната дръжка предпазва пилера от приплъзване в ръката и случайни наранявания.
    • Джоузеф тримашка - производител в Обединеното кралство. Това е ръчна икономика. Отличава се с мултифункционалност, стилен дизайн и простота в експлоатация. Има три сменяеми ножа, както и устройство за рязане на очите върху картофите. Корпусът е издръжлив, устойчив на удари.

    Високата цена напълно компенсира качеството и широчината на областите на използване.

    • първи Австрия ФА-5120 бял - производител Австрия. Такъв пилер просто ще стане незаменим помощник в кухнята, особено ако семейството е голямо. Капацитетът на барабана позволява почистване на 1 кг суровина едновременно.Тя позволява не само да се обелват продуктите, но и да ги нарежете на сламки. Тя е с компактен размер и е лесна за почистване.

    Такъв автоматичен пилер е истинска находка за всички домакини.

    • Emerio - друга икономическа немска продукция. Първоначално създаден само за почистване на картофи, но днес се използва за преработка и други кореноплодни култури, плодове и зеленчуци. Само за 2 минути почиства до 1 кг суровини.

    Основната характеристика е минималното количество отпадъци. Лесен за използване и поддръжка, не заема много място.

    • AOT-версия p03 - китайски автоматичен белач. Неговата особеност се крие във факта, че само един плод може да бъде обелен наведнъж. В този случай, почистването отива в спирала, бързо, ефективно и не зависи от формата на плода. Устройството е лесно за използване, компактно при съхранение.

    Това са пилерите на тези производители, които се считат за едни от най-добрите, висококачествени и дълготрайни за употреба. Ето защо, като изберете икономичен от всяка от горепосочените марки, можете да сте сигурни в неговата дълга, удобна и безопасна употреба.

    Тънкости на избор

    Така че функционирането на икономиката е не само трайно, но и наистина удобно, Необходимо е да се избере белачка за зеленчуци, въз основа на следните препоръки.

    • Включени са дискове за почистване и наличност на резервни дискове. Колкото по-богато ще бъде оборудването на пилера, толкова по-широк ще бъде обхватът на използването му, и следователно, по-значимо ще бъде улесняването на работата в кухнята. Ако има някакви странични прорези, неточности или пукнатини на ножа, тогава такъв белач няма да продължи дълго време, а при работа е малко вероятно да бъде удобен и безопасен.
    • Размерът на допустимия брак по време на работа, Независимо от това колко модерна и висококачествена може да бъде икономистът, един уважаващ себе си производител приема, че ще признае неточности в работата. Важно е да се избере единицата, за която този показател не надвишава пет процента.
    • ножове трябва да са само от неръждаема стомана. В този случай почистването ще бъде бързо, с високо качество, а обемът на отпадъците ще бъде минимален.

    Най-добре е да изберете този, който има самозаточващо се острие. Тогава собственикът му няма да се налага да търси начини да изостри ножа.

    Ако се закупи автоматично спестяване, то трябва да има защитен калъф, който трябва да е здрав и да няма повреди. По-добре е да се даде предимство на онези модели, чийто барабан, подобно на самите ножове, е направен от неръждаема стомана. Определено трябва да се уверите, че избраният модел има мрежест филтър, който да предпазва вътрешните механизми от мръсотия. В противен случай, пилера бързо ще се задръсти и експлоатационният му живот ще бъде значително намален.

    Само белачка, избрана в съответствие с тези препоръки, ще продължи много дълго време и резултатът от работата й ще се хареса.

    Препоръки за употреба

    За да придобие доста по-дълго следващите препоръки трябва да бъдат следвани по време на неговата работа.

    • Модели със статично острие трябва да се използват или за нарязване на зеленчуци, плодове и кореноплодни на тънки филийки, или за почистване на суровините с най-правилната и равномерна форма.
    • Ако пилера има сменяеми ножове, те трябва да се съхраняват или в специално отделение, или в затворена кутия.
    • Измийте икономично веднага след употреба. Ножовете не само трябва да се изплакнат старателно, но и да се избършат преди да бъдат прибрани.
    • Не използвайте машината за обелване, ако острието или дръжката са нарязани, напукани или силно повредени.
    • Възможно е устройството да се използва само за почистване на посочените от производителя.

    Важно е да се помни, че белачката е един от най-добрите помощници в кухнята, но в същото време и най-взискателните условия на употреба. Ето защо е необходимо да се избират само пилерите от доказани марки и да се прилагат в съответствие с препоръките на производителя.

    Как да изберем белачка, вижте следващото видео.

    Напишете коментар
    Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здраве, винаги се консултирайте със специалист.

    мода

    красота

    отношения