Как да си направим дюзи за крема със собствените си ръце?

Приготвянето на сладкарски изделия е невъзможно без крайния етап: декориране на продукта с крем. В противен случай, дори и най-вкусното лечение ще загуби за деликатес, украсени по-ефективно, но, може би, много по-малко вкусно.

Разнообразие от модели, рисунки, композиции на крема са ограничени само от въображението. За тези цели има специални аксесоари за сладкиши: торбичка за тестени изделия и дюзи за нея. Можете да ги закупите в специализиран магазин или онлайн магазин.

Има ситуации, в които такъв крем-декоративен комплект е спешно необходим, но няма желание или възможност да го закупите. В такива случаи може да се направи ръчно. Този комплект ще бъде за еднократна употреба. Вероятно за пръв път, когато го правят, домакинята може да няма достатъчно умения, а малките детайли няма да бъдат изрязани съвсем наред, но такава структура ще замени адекватно фабричния продукт.

За прилагането на прост модел може да служи като сладкарски чанта. Много е лесно да се направи, особено след като отнема само няколко минути за работа. Чанта за сладкарски изделия може да бъде заменена от обикновена опаковка за продукти.

За да декорирате деликатес, е необходимо само да отрежете ъгъла от опаковката и да напълните торбичката с крема. Колкото по-голям е ъгълът, толкова по-дебел е моделът. За да получите тънка линия, трябва да изрежете много малка дупка. Много издръжливи се получават торбички за тестени изделия от канцеларския файл. Опростяване:

• изрежете файла диагонално;
• полученият триъгълник трябва да се постави върху всякакъв плат;
• Покрийте го с лист хартия за пергамент и внимателно прекарайте ютията по ръба на триъгълника.

При залепване на две части на файла, ще получите необходимата форма на чантата, която трябва да се напълни с крем. След това малък ъгъл трябва да бъде отрязан от торбата и, натискайки върху него, можете да украсите сладкиши със сметана.

Използвайки корнетик от пергаментна хартия, можете не само да направите надпис върху десерта, но и да нанесете фини къдрици на повърхността на тортата. За да направите корнет, трябва:

• вземете малко парче хартия за пергамент;
• изрежете триъгълник от него;
• хартия с ролка с конус;
• закрепете ръбовете, като ги сгънете навътре.

След това трябва да попълните корнета със сметана, сметана или пудра. Върхът на конуса трябва да се отреже. Продуктът е готов да украси любимия ви десерт.

За по-сложни бижута ще са необходими специални домашни дюзи за сладкарски чанти. Да ги направите сами е лесно. Като материал може да служи различни капачки, капачки от бутилки за вода или сок, щандове за свещи, капачки за бебешки бутилки. Дори добре измити части от флаконите от назални капки са подходящи за тези цели. Консервните дюзи са много популярни.

Предимството на изработването на дюзи за сладкарски сак със собствените си ръце е ефективността. Повечето от необходимите за това материали са почти винаги на всяка домакиня под ръка. В допълнение, продуктите обикновено са за еднократна употреба, което ще ви спести от продължително измиване.

Пластмасовите капачки са удобен материал за изработване на дюзи за нанасяне на крема, но те губят до кутийките, защото има по-малко възможности за получаване на кремове, получени от тях, отколкото могат да бъдат направени от консервни кутии. В пластмасовия капак пробийте една или повече дупки с добре загрята игла. Можете да използвате всеки друг чист обект за пиърсинг. Благодарение на своеобразен чучур, получен след пиърсинг, кремът се нанася върху тортата с чиста тънка линия. Тази опция е по-подходяща за писане на поздравителни думи или за нанасяне на тънки мотиви върху сладкиши.

Най-удобният материал за приготвяне на различни видове приставки у дома е консерва. За работа вземете:

• калай от под безалкохолна напитка;
• ножици;
• скоч

Поетапно изпълнение:

• вземете калай и ножици нарязани квадратни с размери 7x7 cm;
• получават получения квадратен под формата на конус и се закрепват с тиксо;
• отрежете върха на дюзата, като се има предвид големината на нанесения модел;
• в пластмасова торбичка за съхранение на храна, отрежете малък ъгъл и поставете готовата дюза;
• закрепете продукта с лепенка.

Сега можете да направите дизайна на тортата. Тази дюза е по-добре да се използва за писане на поздравителни думи на тортата. Също така е подходящ за прости модели, които не изискват специални умения.

За такъв продукт е по-подходящ широки калай капаци или метална стойка за свещ. Алгоритъмът за действие е както следва:

• направете тънък отвор с диаметър 2-3 mm в центъра на капака;
• направете малки дупки около централния кръг;
• за да получите венчелистчета на лалета, трябва да изрежете няколко дъги с нож за линолеум, дъгата трябва да прилича на тънък полумесец, острите ъгли трябва да бъдат насочени към центъра.

Има още по-сложни варианти на модела лале, но те изискват известно умение и точност при рязане. В усъвършенствана версия на дюзата на лалетата венчелистчетата се изрязват в малки зигзагове и се обръщат не към центъра, а към външната страна. Тази опция се нарича кадифено лале. Особено важно е, че режещият инструмент е много остър: той ще осигури равномерен и чист контур от необходимите детайли. А също и от кориците можете да изрязвате всякакви форми: звезди, полумесец, снежинка, сърце, полукръг и други фигури, за които има достатъчно въображение.

За изграждане на дюзи ще изисква:

• вземете конус от калай и подстрижете края му диагонално;
• след това едната страна на среза трябва да бъде леко изправена с ръце или с клещи, а другата лява тясна;
• Конусът се поставя върху сладкарска торба, пълна с крем, и се изстисква с гладки движения, като се образуват розови листа.

Дюзите за крема го направете сами във видеото по-долу.