Всичко, което трябва да знаете за стелажите за торта

Със сигурност всеки си спомня момента, в който всички са в очакване на изключителна красота и великолепен вкус на тортата, когато в разгара на празника той е доведен до масата. Впечатлението за деликатес може да бъде развалено в този момент, ако тортата изглежда непривлекателна и стои на редовен картон или обикновена чиния. За да могат гостите да се насладят на десерта, той може да се сервира на интересна и красива торта. Тогава най-красивата торта ще изглежда страхотно на оригиналната или изискана стойка.

Стойка за торта е тава или кръгла плоча на крака. Диаметърът и размерът на тортата могат да бъдат различни - от малки кацалки за торти до огромни плочи за висока сватбена торта. Тави обикновено са кръгли, по-рядко правоъгълни или квадратни. Щандът може да бъде:

• единични или многостепенни (за голяма многослойна сватбена торта);
• плоска тава на нисък крак;
• поднос на висок крак;
• въртящ;
• под формата на рафтове;
• с капак или купол;
• фантазия.

Материалите за подложки могат да служат:

• стъкло;
• порцелан;
• метал;
• дърво;
• пластмаса;
• керамика.

Преди това обикновените чинии, тави или картонени заготовки бяха използвани като подложки за торти и сладкиши. Такива десерти не изглеждаха много представителни, следователно появата на калъфи за торти и нещо, което направи живота много по-лесен за сладкарските готвачи. Торти на щандове изглеждат красиви на снимката и в действителност. Освен това е по-удобно да се транспортират сладкиши на специална торта, отколкото върху картон или в кутия. Има съхранение каботажните и носещи форми - те имат твърд капак, който покрива тортата без пропуски.

Ефектна торта за сватбен десерт ще ви помогне не само да доставите тортата безопасно и здраво, но и да изненада гостите.

Днес изборът на интересни и красиви десерти е огромен.

• Най-често в магазините могат да бъдат намерени пластмасови торти за торти. Този материал е лек и евтин. Тортините от пластмаса могат да имат различна форма и декоративни детайли. Освен това тази стойка е евтина. Подходящ е за скромен празник в семейния кръг.

• дървен дълго време в модата. Дървесината върви добре със стъкло или керамика. Такава комбинирана торта е идеална за почивка в стил "chebbi" или "eco". Има и опции от естествено дърво - трион, обработен и покрит с безопасен непрозрачен лак. Този торта изглежда особено впечатляващо, когато се свърже с десерт с подходящ дизайн.

• Стойка за стъкло - също обичайна възможност. Може да бъде с или без капак. Ако тортата на крака е направена изцяло от прозрачно стъкло, то от разстояние изглежда, че тортата се носи във въздуха - това е много красиво. Самото ястие с капак може да бъде под формата на плоча със страни или права подложка без ограничители.

• Многослойна торта - Това са няколко плоски пластини, разположени на различни височини. Обикновено те са разположени върху метални компоненти. Такава торта може да бъде под формата на дърво, цвете, сърце и т.н.Тези опции са избрани за големи сватби, където имате нужда от голям брой десерти.

• Друг вариант за сватбата - торта за окачване на десерт. Този дизайн изглежда грандиозно: в залата, където се провежда тържеството, се провежда голям метален щанд с три нива. Долният слой има малък диаметър на плочата, а вторият - малко повече, а третият - още повече. Редиците могат да бъдат повече от три - по желание на клиентите. По този начин, тортата се намира сякаш с главата надолу и сякаш виси във въздуха.

• Класическите тристепенни опции ще пасват на всяка маса. Този щанд прилича на три плочи с различен диаметър - от по-голям към по-малък с метална дръжка в средата. На такива ястия можете да поставите кифли, кифли и сладкиши, или торта, нарязани на чисти парчета.

• Ротационни калъфи за торти - Мач-кев всеки сладкар. По-добре е, ако тази опция е направена от твърда пластмаса храна, дърво или акрил. На тази стойка е удобно да се покрие тортата със сметана и декор. Има и красиви, тържествени възможности с въртящо се ястие - десертът е удобен за рязане и всеки човек може да избере парче, което му харесва.

• Най-проста керамична торта с шпатула представлява обичайна плоска пластина с голям диаметър. Лопатката обикновено се прави от същия материал като плочата. За семейни вечери и празници тази опция е най-подходяща.

• Има и т.нар - от обикновени пластмасови контейнери за хранителни цели. Тази стойка има удобен капак с щраквания. В такъв контейнер е лесно да се транспортира цялата торта, без да я уврежда.

• Има и опции за еднократна торта. от картон. Обикновено те са необходими, за да доставят торта от една точка в друга, но да се сервира десерт на такова ястие е хоутон.

Днес магазините предлагат огромна гама от торти и сладкиши. Някои модели са популярни с домашни сладкиши за работа, а някои - като ястия за сервиране на десерт на масата. За домашна употреба най-често избират стойка от твърда пластмаса, стъкло, акрил или дърво. Сладкарите предпочитат най-простите модели, но с въртяща се чиния.

Такава торта торта е необходимо за работа - за покриване на торти и сладкиши със сметана и декор. След приключване на работата десерта се поставя върху картонена подложка или красива стойка на крака с не-въртяща се чиния.

Друг популярен модел е кръгла торта с ниски къдрави страни, На такава тава и двете торти и цяла торта с обемни декорации изглеждат добре. Елегантни прозрачни кутии за торта с куполна капачка в комплект често могат да се видят на витрините в сладкарниците. Обикновено те са направени от стъкло, тежат много, но изглеждат впечатляващо.

Търсенето е най-простият пластмасов кръг контейнери за торти с капак, който се затваря с ключалки. В такъв контейнер можете лесно да транспортирате десерт без страх от неговата безопасност. Дву- или тристепенни рафтове с метален прът в средата са подходящи както за нарязани торти, така и за торти и сладкиши. На малък празник такъв комплект би бил добре дошъл. В допълнение, този щанд може да бъде намерен в продажба във всеки супермаркет или в магазин с чинии.

Изборът на торта зависи преди всичко от целта, за която е закупен. Ако сте готвач на сладкиши, ще ви трябва повече от една щанд. Първият е за работа, просто въртящ се модел със здрав механизъм. Вторият е за снимки или за сервиране на десерт. Това може да бъде красив стъклен модел с капак, торта от естествено дърво, комбиниран вариант.

Има и специални каботажници, дизайнери, предназначени за луксозни торти. Изработени са от лек, но траен акрил, имат няколко четни и произволно подредени чинийки с различни диаметри, централен прът и пръти върху чинийките. Торта "нанизани" на тези пръти и в завършен вид, сякаш плаващ във въздуха. За домашна употреба, можете да спрете селекцията на рафтове, проста стъклена торта с крака или на плоско ниско блюдо с шпатула. На такива ястия тортата е лесна за рязане и сервиране.

Очевидно стъклените, керамичните, порцелановите ястия ще живеят по-дълго (ако не счупите или не направите чипс), можете да ги предавате от поколение на поколение и те няма да загубят своята значимост. Добрият метал служи и дълго време, ако се грижи добре за него.

Пластмасовите и акриловите калъпи няма да траят дълго, тъй като с течение на времето върху материала се образуват следи от нож, упорити петна не могат да бъдат измити. Същото важи и за дървесината. Картонните пресовани съдове за торти трябва да се използват само веднъж.

За да научите как да правите торта със собствените си ръце, вижте следващото видео.