Електрически растителни резачки: видове и възможности за избор

Зеленчуците са неразделна част от диетата на всеки човек, особено тези, които се опитват да спазват правилата за здравословно хранене. Но това е подготовката на тези продукти, и по-специално тяхното раздробяване, което отнема голяма част от времето и усилията. За да се улесни работата на кухнята и да се ускори нейното изпълнение, бяха създадени специални електрически зеленчукови резачки.

Те помагат на домакините да нарязват всякакви продукти от тази категория с парчета от различни форми и дори кубчета. Какви видове кухненско устройство съществуват, как да го изберете правилно и кои модели се считат за най-добри - прочетете нашата статия.

Зеленчукорезачът, както вече е ясно от името му, е предназначен предимно за най-бързото и удобно смилане на зеленчуци и плодове, както сурови, така и варени или печени.

Наличието на електрическо задвижване в този уред само ускорява и опростява тази работа.

Електрическият инструмент ви позволява да мелите продукти като сирене и яйца на кубчета. Затова често се използва за салати. Външният вид на това устройство, в зависимост от производителя, може да варира. Неговите основни части остават непроменени:

• контейнер за събиране на вече нарязани продукти;
• защитно покритие;
• сменяеми дробилки за дюзи;
• електрически уред.

Има различни видове устройства, предназначени за дома, заведенията за хранене, кафенета и ресторанти. Колкото по-често планирате да използвате устройството, толкова по-мощен и просторен трябва да бъде. Такива решетки се наричат ​​индустриални. Но за дома е голям и стандартен домакински малък растителна резачка.

Електрически уреди от този тип днес са търсени не само сред домакини и любители на вкусна и здравословна храна, но и сред професионални готвачи.

Както всяко друго кухненско устройство, електрическите чистачки имат предимства и недостатъци. Ако говорим за недостатъците, можем да разграничим следното.

• Невъзможността за живот на батерията. Такъв резач на зеленчуци може да работи само когато е свързан директно към електрическата мрежа.
• Не винаги е включен пълен набор от различни видове кабели. Някои от тях трябва да бъдат закупени отделно.
• При някои модели нагреватели, металът на режещите повърхности е направен от неръждаема стомана с ниско качество. Следователно, при честа употреба, дюзите се деформират и стават неподходящи за по-нататъшна употреба.
• Не всички видове мулти-резени са подходящи за шредери и сурови и варени зеленчуци. Ако се използват неправилно, те просто се разбиват.

Но предимствата на такова електрическо кухненско устройство не е толкова малко.

• Тя значително улеснява работата на човека, тъй като работи самостоятелно и не е необходимо да се правят физически усилия за рязане на продукти.
• Спестете време. Електрическото устройство ви позволява да смилате продуктите на две или дори 3-4 пъти по-бързо, отколкото ако ръчно извършвате тази операция.
• Можете да изрежете не само зеленчуци, но и плодове, сирене, яйца и някои други видове продукти. Всичко зависи от препоръките на производителя.
• Можете да мелите храна на кубчета, филийки, пръстени, сламки или дори барове.
• Смяната на дюзите е лесна, само за движение с една ръка.
• Електрическият домашен зеленчуков резач не заема много място и ако е необходимо, можете да го носите със себе си на вилата.
• Има голямо разнообразие от модели с различни дюзи, капаците на купата, от различни производители и на различни цени.

Както може да се види от този сравнителен преглед, предимствата на електрически резачки за зеленчуци са много повече от недостатъци. Ето защо не е изненадващо, че популярността и продажбите се увеличават всяка година.

За да направите правилния избор и закупите наистина удобен и функционален електрически мултифреза, трябва да се запознаете с разновидностите на това устройство и основната цел на всеки тип.

Това се отнася до обхвата на по-нататъшната употреба. В зависимост от този критерий зеленчукорезачките се разделят на 2 вида.

• За домашна употреба. В този случай той има компактен размер, ниско тегло и относително ниска мощност. Броят на сменяемите дюзи в такива устройства е от 3 до 6 броя. Такива мулти-ножове се наричат ​​домакински.
• За кетъринг места. TТези зеленчукови фрези се характеризират с висока мощност и скорост, големи размери и доста внушително тегло. Разбира се, цената им е няколко пъти по-висока от тази на домакинските уреди. Броят на дюзите е от 5 до 15 броя.

Един от основните критерии за разделяне по групи. На тази основа електорната палка може да попадне в една от следните категории.

• Стандартно устройство. Това устройство може да се използва изключително за смилане на продукти: те могат да бъдат нарязани на ленти, резени или клинове. Някои модели ви позволяват да режете продукти на спирални ленти.
• Мини комбайн. Така наречените тези мулти-резени, които позволяват да се смила продукти в кубчета. До неотдавна такава функция беше само в професионални устройства, но днес специалните уреди също са оборудвани с домакински уреди.
• 3 в 1 устройства. Те се появяват на пазара сравнително наскоро, но бързо придобиват широка популярност. Тяхното значение е, че с помощта на специални взаимозаменяеми касети можете не само да нарязвате продукти, но и да изстискате сок от плодове или зеленчуци, да използвате мултифреза като месомелачка или дори миксер.

Всички произведени при продажбата на електрическо рязане днес могат да бъдат разделени на 3 големи групи.

• Инструменти за икономична класа, Такива мулти-ножове имат, като правило, опростен дизайн, тялото е изработено от евтина пластмаса, а ножовете са изработени от обикновена некафелирана стомана. Цената им е ниска, но експлоатационният живот, като правило, не надвишава 3 години.
• Премиум клас. Такива устройства имат максимално оборудване и могат да заменят няколко отделни кухненски уреди наведнъж. Техният размер е различен, ножовете винаги са изработени от закалена неръждаема стомана, тялото е устойчиво на удар. Максимална степен. Разбира се, тъй като цената на такава единица е много висока, но мултифункционалността му напълно я оправдава.
• Има и електролинки от средна класа. Те имат достъпна цена, а качеството на сглобяване и работа на високо ниво. Устройствата от предишната категория са на второ място след функционалността и богатството на пакета.

Висококачественият зеленчуков нож не само улеснява рутинната работа, но и ускорява процеса на готвене, както и печеливша и полезна инвестиция на пари в продължение на много години. За да не се бърка с покупката и останете доволни от покупката си, трябва да изучите най-добрите електрически зеленчукови ножове и да изберете най-подходящия.

Когато избирате домашно устройство, първо трябва да обърнете внимание на следните устройства.

• Електрически шлиц "Електрически винт" - Това е устройство на местното производство. Той има прост дизайн, прост и лесен за използване и поддържане. Комбиниран корпус, изработен от метал и пластмаса, устойчив на удари. Броят на сменяемите дюзи - 5 броя. Позволява ви да настъргвате дори най-тежките или твърде воднисти зеленчуци и плодове. Тегло - малко над 2,5 кг, мощност - 35 вата. Ножовете се променят много бързо и лесно, няма дискомфорт при работа, продуктите се режат точно. Когато съхранението не заема много място.

• Германската компания Bosch предлага на своите клиенти модел MCM 62020. Този електрически шредер днес с право се смята за най-функционален и издръжлив. Пакетът включва 7 сменяеми касети, включително приспособление за сокоизстисквачка и биери за разхлабване на тесто. Материалът на кутията е пластмасов, но изключително здрав и устойчив на удари. Краката на мулти-кройката са гумирани, което предотвратява появата на вибрации по време на работа, дори и за дълго време.

• Moulinex Fresh Express Cube. Не само Германия прави производителите си щастливи. По това време френската марка предлага на клиентите си модерно, стилно и многофункционално електрическо рязане на разумна цена. Той съчетава ярък дизайн, много стилни съвети, лекота, лекота на използване и висока мощност. Големият плюс е, че кутията има специално отделение, в което се съхраняват всички ножове. Има и функция за блокиране на работата, активирана при повишени натоварвания на устройството.

• Redmond RKA-FP4. Тук ниската цена се допълва от мощта на работа и високата скорост на смилане на продуктите. Включени са 4 сменяеми приспособления за ножове за рязане на продукти в сламки, кръгове, спирали или кубчета. Дизайнът е минималистичен, стилен. Мощност - 150 вата.

• Зеленчуков резач електрически Kitfort KT-1318-3. Светлият и стилен дизайн в комбинация с мултифункционалност и ниска цена благоприятно отличава това устройство на рафтовете на магазините.Куфарът е изработен от пластмаса, гумирани многокраки крака. Комплектът включва 5 сменяеми ножове, подходящи за смилане на сурови и готвени храни. Освен това в комплекта е включен и специален тласкач за продукта, а самото устройство е снабдено със защита срещу случайно активиране.

Ако трябва да закупите индустриален електрически резак на зеленчуци, първо трябва да проучите такива модели.

• Робот Купе CL 50 Ultra. Това е най-популярният и мощен професионален уред. Купа с капацитет малко под 4 кг, капацитет - до една четвърт от тона зеленчуци за един час. Около 10 различни дюзи са включени в пакета. Тази електрическа мелница може лесно да се използва като сокоизстисквачка и като месомелачка.

• Gastrorag HLC-205 - това е мощен индустриален мултифреза. Корпусът е изработен от здрава неръждаема стомана, като всички сменяеми дюзи. Максимален часови капацитет - 200 кг. Изпълнява се с 5 сменяеми дюзи. Гаранционният срок е 1 година, но в действителност той винаги се увеличава 5-7 пъти.

Изборът на това устройство не е толкова труден. Най-важното е да знаете какво да търсите.

• За да закупите кухненски уреди от този тип е само от доказани производители и е най-добре да го направите в магазини, Така че можете да бъдете уверени в най-изгодната цена на вашата покупка и в нейния оригинален произход.
• Преди да купите, не забравяйте да направите визуална проверка на многократно рязане. Случаят не трябва да има никакви повреди, всички ножове трябва лесно и плътно да се впишат в жлебовете, а оборудването трябва да бъде точно както е посочено от производителя.
• функционалност, Колкото повече различни дюзи са включени в комплекта, толкова по-добре. Това ще улесни максимално рутинната работа в кухнята и ще използва самото устройство до максимум възможностите му.
• За предпочитане е да се включат модели с гумирани крака и ножове само от неръждаема стомана., Тези две условия - залог за трайна и безопасна употреба на устройството.
• Енергийна мощност, Тук всичко е просто - колкото е по-високо, толкова по-добре. Такъв електрически зеленчуков резач ще позволи по-бърза и по-добра обработка на голям брой продукти.
• Ако е възможно, изберете модели с предпазен капак за съхранение на ножове., както и специален контейнер за събиране на вече настъргани продукти. Така че не е нужно да търсите място за съхранение на прикачени файлове и да мислите къде и как да преместите вече нарязаните зеленчуци.
• Вградена функция като защита от претоварване, така че присъствието му също е много желателно.

Всеки производител трябва да приложи подробна инструкция за използването и грижата за машината за рязане на зеленчуци. Но общите принципи на работа с такива устройства са идентични.

• Използвайте устройството само след пълна визуална проверка. Ако откриете някаква повреда, трябва да се свържете със сервизния център.
• Устройството трябва да се включва само с подходящо напрежение.
• Multi-cut на плоска и суха повърхност. Устройството се използва за раздробяване само на видовете продукти, посочени от производителя.
• Смяна на ножовете се извършва само след изключване на устройството от мрежата.
• След всяка употреба устройството трябва да бъде изключено и почистено от остатъчна храна.

Както всеки друг кухненски уред, този човек се нуждае от подходяща грижа и се състои от следното.

• Сменяемите касети за ножове след всяка употреба се измиват с чиста и топла вода. При силно замърсяване се разрешава използването на течни перилни препарати.
• Всеки нож трябва да бъде добре изсушен и едва тогава да бъде изваден за съхранение. Можете да изсъхнете на открито и да използвате кърпа.
• Ножовете трябва да се съхраняват в специално отделение или в картонената кутия на производителя.
• Съхранявайте устройството на проветриво и сухо място.
• Ако върху корпуса на електрическите чистачки се появи замърсяване, те се почистват с мека, влажна кърпа.

Електрическите зеленчукорезачки са наистина необходимо и изгодно закупуване в кухнята на всяка домакиня. С правилния подбор и правилното функциониране на такава единица ще продължи повече от една година и ще спести на домакинята от извършването на досадна, но необходима работа на смилането на зеленчуци и плодове в продължение на много години.

Тестване на съвременни мулти-фрези виж във видеото по-долу.