Готвенето е процес, който дава удоволствие и носи много положителни емоции. Но само при условие, че всички уреди за готвене са напълно чисти. Това е особено вярно за печене листове, които не всеки не винаги забележите, и едва след намирането на огромно количество сажди започват да търсят начини за премахването му. За да не прекарвате много време и пари в почистването, трябва предварително да знаете кои техники ще ви помогнат бързо и лесно да се справите както с прясна мръсотия, така и със стара изгоряла грес.
Основни правила
Листовете за печене, на които се приготвя храна във фурната, обикновено са направени от алуминий или стъкло, но покритието може да бъде тефлоново или емайлирано. Преди да започнете да почиствате у дома, не забравяйте да определите какъв е материалът от вашия продукт. Това е много важно, защото това, което е идеално за едно покритие, ще бъде напълно неприемливо за друг.
В резултат на погрешен избор, кухненският атрибут ще бъде развален, покритието може да “пълзи” и това ще доведе до изгаряне на храна и неприятна миризма по време на готвене.
За да се предотвратят подобни проблеми, трябва да се вземат предвид няколко важни правила.
- Стъклото и емайлът се измиват само с гъби и мека страна. Не можете дори да разтриете старите мазнини с метални четки или скрепери.
- При почистването на тавите от стъкло и емайл също не използвайте прахообразни средства. Праховите частици не са по-добри от твърдите гъби, те могат да надраскат покритието. Изберете течни или гел формулировки.
- Преди да измиете алуминиевия съд, изстържете мазнината колкото е възможно повече с дървена шпатула.
- Всички тави ще бъде много по-лесно да се измие от сажди и стари мазнини, ако ги накиснете в топла вода с малко количество течна течност за миене на съдове в продължение на няколко часа.
Народни техники
Народните средства са добри, защото компонентите за почистване могат да бъдат намерени в почти всеки дом.
И дори да не са там, в повечето случаи съставките са само пари, освен това изборът е доста голям.
Вижте какво можете да използвате, за да върнете тавата за печене към оригиналния искрящ вид.
Сода и сол
Тази комбинация е чудесно решение за алуминиеви тави. Смесете малко сол и сода, след което нанесете сместа в особено замърсени места.
След като изчакате няколко минути, изтрийте ги с гъба. Също така се случва, че методът не помага, но има и друга възможност:
- разбърква се содата и солта, покрива се равномерно;
- поставете в пещта, загрята до 100 градуса и изчакайте половин час;
- Оставете ястията да се охладят и отново ги разтрийте с гъба.
Сода и оцет
Това е друг начин за почистване на алуминиевия съд:
- налейте малко вода в съда, добавете половин супена лъжица сода и оцет;
- Загрейте фурната до 100 градуса и поставете тава за печене, но се уверете, че водата не се разлива;
- след половин час премахнете контейнера, изчакайте охлаждането и избършете добре.
Сода и сапун
Тази техника ще позволи да се спестят алуминиеви листове от особено трудно замърсяване, например изгорени сладкиши, конфитюри, прилепнали ръкави за печене. Процесът обаче е изпълнен с трудности:
- намерете контейнер, който ще бъде по-голям от тавата;
- напълнете листа с вода и след това добавете две супени лъжици сода и същото количество сапунен разтвор;
- къкри за половин час, на слаб огън.
амоняк
Този метод е доста ефективен, също подходящ за алуминий:
- малко количество средства, които се изливат върху листа;
- гъбата, която по-късно трябва да бъде изхвърлена, прави слоя равномерен;
- поставете в студена фурна и затворете добре вратата;
- след 12 часа, петната лесно се отстраняват.
Недостатъкът на тази техника е неприятната миризма Важно е вратата на фурната да бъде затворена възможно най-плътно, Освен това, препоръчително е да затворите вратата изцяло в кухнята.
Що се отнася до емайлирани, керамични и стъклени съдове за готвене, ще бъде малко по-трудно да ги почистите, но все пак е възможно. Един от ефективните начини ще бъде просто накисване. За да направите това, трябва само да напълните листа с гореща вода и да изпуснете някаква течност за миене на съдове там. След няколко часа можете да опитате да премахнете въглеродните отлагания.
Следите от изгорено масло могат лесно да се почистят с горчица, като тази процедура се извършва най-добре през нощта. Вечерта се поръсва с суха горчица върху тава за печене и се налива вряща вода. На сутринта ще бъде много по-лесно да се измие съда. Също така, ако не искате да чакате толкова много време, използвайте обичайния прах за печене за теста. На дъното се изсипва малко бакпулвер, напръскан с вода, оставя се за 30 минути. С течение на времето листът за печене се почиства лесно.
Друго достъпно средство е сладка сода, например "Кола". Можете да го излеете на дъното на контейнера и да го оставите за няколко часа, или можете да го сварите директно върху листа за 5-10 минути.
химични агенти
Закупените продукти за почистване на сажди и стари мазнини ще бъдат добра алтернатива на домашните техники. Препоръчва се да купуват тези хостеси, които нямат време за всичко наведнъж, и очакват бързи резултати.
Но преди да използвате, не забравяйте внимателно да прочетете инструкциите, защото различните средства имат различни действия.
Например, някои поставят и веднага започват да почистват, а на други им отнема време да започнат да действат. В допълнение, работата винаги се извършва в гумени ръкавици, тъй като средствата могат да наранят кожата.
Помислете кои химически препарати ще помогнат за почистването на старите мазнини.
- Amway. Съставът е концентриран, той трябва да се разреди. Помага за почистване не само на тигана, но и на цялата фурна. В комплекта на инструмента има четка, която ще бъде приложена.
- Почистване. Друг ефективен инструмент, който трябва да се прилага със спрей. След изчакване на времето, посочено от производителя, съставът се измива. Clean Up не съдържа никакви вещества, вредни за здравето, дава огледален блясък и осигурява повърхностни водоотблъскващи свойства.
- Eco-Max. Гелообразният състав, който се нанася върху замърсяването и се избърсва с гъба. Този инструмент не само перфектно почиства, но и дезинфекцира контейнера, поради наличието в състава на екстрактите от червен грейпфрут и млечна киселина.
- "Shine". Дебел пастообразен продукт, след нанасяне трябва да изчакате 20-30 минути, а след това просто да измиете сместа с гъба и вода.
Как да предотвратим замърсяването?
Почистването на тава за печене е въпрос, който по правило винаги се отлага до по-късно, тъй като е много по-трудно да се отстрани мазнината напълно, отколкото да се измие дори най-мръсната тава. Въпреки това, този подход е фундаментално погрешен и можете да предотвратите депозита, ако имате няколко правила във вашия арсенал.
- Няма значение от какъв материал е изработено печенето или покритието, но във всеки случай е по-добре да се прилага „защита“. Например, печете месо или риба в фолио, и изложи сладкиши на пергамент хартия. Разбира се, това няма да елиминира напълно остатъците от продуктите, но ще бъде много по-лесно да се измие такъв лист.
- Ако няма време и усилия, за да почистите мазнината след готвене, напълнете контейнера с гореща вода и добавете течност за миене на съдове. Това ще бъде много по-правилна стъпка от следващия ден, опитвайки се да изстържете остатъците от храната от повърхността.
- Винаги имайте предвид материала, използван за приготвянето на съдовете.Например, алуминиеви тарелки за печене са напълно подходящи за абразиви, те могат да се втриват, почистват и правят. Тефлон, стъкло и други повърхности на такова третиране няма да бъдат толерирани, тук можете да използвате само течни съединения и в никакъв случай не изстържете с нож, вилица или метална шпатула в опит да премахнете заседналата част или въглерод.
Ако вече сте развалили покритието, тогава ще бъде доста трудно да се възстанови такъв лист за печене. Повреденото покритие може да представлява заплаха за здравето и следователно контейнерът трябва да бъде заменен.
По този начин е възможно да се гарантира, че има много средства за почистване на тигана от различни видове замърсявания и можете да изберете какво искате. Само с малко усилие получавате красиви, искрящи ястия, които ще бъдат много по-хубави за готвене, отколкото в тази, където има следи от стари сажди. Освен това, той е по-полезен за здравето, защото можете да сте сигурни, че на лист за печене няма бактерии, които могат да попаднат в храната и да предизвикат отравяне.
Относно начина на почистване на листа за печене вижте по-долу.