Характеристики и особености на котлите Кукмара

Готвенето на вкусен пилау, различни зеленчукови ястия, бульоните ще станат много по-удобни, когато се използват руските каскади на Кукмара. Изработени от висококачествен метал, с използването на нови производствени технологии, те са съвместими с почти всякакъв вид плочи, с изключение на индукционни. Те могат да се използват и за готвене на открит огън.

Заводът е основан в средата на 18 век в град Кукмор, недалеч от Казан. Първоначално той е бил ангажиран с производството на висококачествени съдове за готвене от мед, но с течение на времето, около средата на XIX век, заводът е бил затворен. По време на Втората световна война предприятието, оборудвано с леярско оборудване, започва да работи отново и се фокусира върху изработването на каруци и шейни, които след това се изпращат на фронта. От средата на 20-ти век фабриката разширява обхвата на производство и се занимава с производството на алуминиеви съдове за готвене.докато продължава да произвежда железни продукти за кухнята.

От 1967 г. компанията е наречена Кукморска фабрика за метални изделия. Днес предприятието доставя стоките си не само в Руската федерация, но и в страните, които са част от СССР, както и в много европейски държави. Асортиментът от продукти на марката Kukmara представи богат избор от ястия, тави за печене на хляб, както и стоки за пешеходен туризъм.

В завода за производство на метал Kukmara произвеждат котли от чугун и алуминий. Това е методът на отливане, а не щамповането, който е най-ефективен при производството на ястия, тъй като има няколко предимства:

• дебелината на стените на хвърлени ястия - около 5-6 мм, а за щамповани продукти - не повече от 2 мм, което в крайна сметка води до деформацията им;
• излятият алуминий нагрява равномерно и събира топлина, което има положителен ефект върху готвенето, и е устойчива на високи температури;
• получените ястия са по-малко податливи на разрушаване на метала, неговото ръждясване;
• не изисква сложни грижи;
• Котлите могат да се използват за готвене във фурната, но само ако продуктът няма силиконови или пластмасови елементи, които могат да се разтопят по време на процеса на нагряване.

Както от алуминиевите котли, така и чугунените се характеризират с добра топлопроводимост и запазване, което позволява на съдовете да продължат да готвят няколко минути, дори и след изключване на печката. Това позволява да се намалят разходите за енергия, както и да се намали времето за готвене. Такъв котел е практичен както за домашна употреба, така и по време на екскурзии. Както чугун, така и алуминиеви изделия могат да се използват на различни видове нагревателни повърхности, с изключение на индукционни. Такива съдове са устойчиви на удар, дори когато са изпуснати и високата топлина запазва първоначалната си форма.

Използва се при производството на ястия Германското висококачествено незалепващо покритие осигурява готвене почти без използването на растително масло и мазнини, което прави ястията по-полезни. Това покритие не съдържа перфлуорооктанова киселина, която преди е била използвана при производството му, а при високи температури може да навреди на човешкото здраве. Сега котлите с незалепващо покритие са абсолютно безопасни за потребителите.

Широката гама продукти Kukmara ви позволява да изберете перфектния кухненски помощник. Гамата котли Kukmara е представена от различни модели от чугун и алуминий, които ще бъдат разгледани по-подробно по-долу.

• Котел за пилаф. Моделът съществува в няколко размера - от 3.5 до 28 литра. Най-често срещаният размер е 6 литра. Продуктът е изработен от алуминий с дебелина до 6 мм. Предлага се с удобен капак, който плътно затваря съдовете. В този котел можете да приготвите различни ястия: месо, зеленчуци, сосове. Равномерното отопление ще осигури комфортно готвене. Теглото на съдовете може да варира от 1,8 до 7 кг, в зависимост от размера на котела.

• Котел за пилаф със стъклен капак. Предлагат се в размери от 3,5 и 4,5 литра, има и различни цветове: кафе, мрамор. Корпусът на изделието е изработен от алуминий с немско не залепващо се покритие Greblon. Структурата на котела има грапава повърхност, която по отношение на якостта може да бъде сравнена с диаманта. Благодарение на новата технология за нанасяне на покритие, ще бъде възможно да се работи с ястията в продължение на много години. Стилен дизайн ще се впише добре в интериора на всяка кухня.

• Котел с капак. Интересен дизайн е много практичен в ежедневието, тъй като капакът може да действа като отделно кухненско оборудване. Моделът е с размер 3 и 4 литра. Отлятото алуминиево тяло има дебели стени и незалепващо покритие, както вътрешно, така и външно.

• Котел за пилаф с декоративно покритие. Моделът е представен в различни размери - от 4.5 до 12 литра. Отличава се от другите сортове със стилно външно покритие, направено в Германия. Устойчив е на вода и различни почистващи агенти. Предлага се в такива цветове: черно, бордо, кафяво. Капакът, включен в комплекта, е изработен от висококачествена неръждаема стомана.

• Чугунен казан 7 литра. Съвместим с всички видове плочи, с изключение на индукционни. Може да се използва във фурната, но не се препоръчва да се мие в съдомиялната машина. Високата проводимост на топлината и нейното задържане ви позволяват да приготвяте ястия по-бързо и да ги затопляте дълго време. Особеността на чугунения котлон е естествените качества без прилепване, които не се променят след изтичане на времето. Срокът на експлоатация на такъв продукт е неограничен. Можете да приготвяте храна не само на печката, у дома, но и на открит огън.

За да се запази естетичният вид на ястията и техническите му качества, е необходимо да се полагат грижи за него. За да направите това, запомнете няколко основни правила за работата на котлите:

• маслото трябва да се нанася върху цялата повърхност на котела;
• не се препоръчва да се загрява празен казан до висока температура;
• за да не се развалят незалепващо покритие, трябва да се използват дървени остриета или силиконови ножове;
• при почистване на съдове не можете да използвате детергенти на базата на абразиви и гъби с метални вложки;
• съхраняване на готовите продукти в алуминиеви съдове за готвене не трябва да бъде, тъй като окислителната реакция може да отиде, а това води до влошаване на антиприлепните свойства на котела.

Според многобройните положителни отзиви на потребителите можем да заключим, че котлите Kukmara са с високо качество и надеждност. Домакините отбелязват лекотата на използване на продуктите, лекотата и комфорта при приготвянето на храната. Приятна цена, съчетана с отлично качество, правят продукта много популярен сред купувачите. Фирма Кукмара доказва на всички, че местните производители са на същото ниво по качество и надеждност с чуждестранни аналози.

Недостатъците са, че дръжките могат да станат много горещи, особено когато се използват на открито. Също така, някои купувачи казаха, че с течение на времето котелът е променил цвета на дъното. И, разбира се, няколко потребители са напълно недоволни от факта, че котлите не са подходящи за индукционни печки.

В следващото видео ще намерите кратък преглед на котела на Кукмара.