Празнична маса за настройка: как да се покрие и красиво подреди?

Празничната маса трябва да бъде специална. Необходимо е да се вземат предвид всички правила за местоположението на прибори за хранене, така че гостите да могат да бъдат сигурни в своя такт и познаване на правилата на етикета. Празничната маса не е само красива, но и най-функционална.

Първият елемент в организацията на всяко тържество е изборът на ястия за гостите. Празнично събитие трябва да се отбележи в красив дизайн. Ето защо основният обект на внимание на една добра домакиня ще бъде не толкова внимателен подход към избора на ястия, а вида, в който тези ястия ще бъдат представени на публиката. Можете да добавите естетика и особености към празничния процес, като поставите таблицата.

Дори човек, който няма опит в организирането на празник със сигурност ще излезе с идеята, че все още е по-приятно да празнуваме значимо събитие в уютна атмосфера.

Покривката е основа за сервиране на всяка празнична маса. За да отбележите важно събитие, в никакъв случай не може да се използва кърпа тъкан, срещу която дори най-луксозните ястия няма да изглеждат сложни, а точно обратното. Когато избирате тона на покривката, трябва да започнете от интериора и от самия празник. Тъканта трябва да се вписва хармонично в дизайна на помещението.

Традиционното бяло ще бъде печеливш цветови вариант, подходящ за почти всяка среда и подчертаващ значението на причината, поради която всички се събраха около масата днес. Но една отлична алтернатива може да служи и като пастелни цветове, които не са забележителни и дават лека атмосфера на празника. Използването на ярки и живописни цветове върху тъканта също е допустимо.

Монофоничната тъкан ще стане универсална, но има и празнични поводи, за които също е подходяща кърпата. Въз основа на него може да се направи ненатрапчиво, но може да бъде, напротив, ярка и контрастна.

Приборите са вторият важен елемент в обслужването на масата. Тя може да бъде направена от всякакъв материал, но порцеланът е класика. От повече бюджетни материали, но с подобни качества, подходящ фаянс. Всеки човек на масата трябва да има ястия от един комплект или от няколко, но задължително съвпадение по стил., Цветът му може да бъде контрастиращ и съвпадащ с цвета на покривката, но контрастната комбинация ще изглежда по-изгодна.

Ако покривката и съдовете - основният тон, то ролята на акцентите пада салфетки. Използването им е от съществено значение за поддържане на хигиената. Също така те са опаковани в прибори за хранене. Бял цвят ще бъде класически за тях, но в зависимост от характера на празника, цветът на съдовете и покривката може да бъде избран друг. Не изключвайте салфетки с шарка.

Важно е цветовата схема да ги повтори, Показвайки въображението, салфетките могат да бъдат поставени на масата по оригинален начин, давайки им определено изображение, което се вписва в стила на празника.

За тематично тържество можете да използвате различни елементи на декора. Обикновено това са букети от растения или свещи в красиви свещници. Отново, не забравяйте за комбинацията от цвят с покривка за маса, чинии, салфетки. Основното правило на декора е неговото умереност.Защото е много лесно да се прекаляваш с масата с декорацията.

Като устройства, чинии и чаши, си струва да се вземе предвид мястото за бижута. Декорацията ще се извърши след поставянето им и това не трябва да се забравя.

Първото място за сервиране на чинии, което ще играе ролята на заместващ символ. Не трябва да е на ръба на масата. При поставянето му е необходимо да се откажат от него на 2-5 см. На него се поставят по-малки плочи, например за салата, супа или закуска. За да предотвратите плъзгането на плочите между тях, можете да поставите една салфетка.

В ляво по отношение на тях, на разстояние 5-12 см, те поставят табелка за пай - най-вече хляб се поставя върху него, но понякога крутони и масло. И двете плочи - сервиращи и пай, трябва да бъдат на такива места, за да образуват заедно една линия.

След това сложете чиниите върху плочите. По-добре е да се използва от неръждаема стомана. При избора им, си струва да се обърне внимание на списъка с ястия, които се очакват на масата, и да се използват само тези, от които гостите наистина се нуждаят.

Във връзка с табелата устройствата се поставят в реда, в който тези или тези съдове ще бъдат сервирани. Вдясно, подреждането се извършва по следния начин: нож за хляб, последван от нож за риба или нож за първия курс, последван от нож за месо. Вляво те следват по този ред: вилица за риба или първи курс, последвана от вилица за основното ястие.

За всички категории устройства се прилагат някои прости правила. Първо, вилиците трябва да бъдат поставени със зъбите нагоре, ножовете трябва да се завъртят с острието отстрани на плочата, а лъжиците трябва да лежат с вдлъбната страна нагоре. Второ, в присъствието на десерт, супена лъжица се поставя над плочата за сервиране, в противен случай, ако десертът е планиран, той заема позиция близо до първия нож.

Самите десертни устройства трябва да бъдат разположени зад плочата и успоредно на ръба на масата, лъжицата трябва да изглежда с дръжката надясно, разклонението вляво, ножът за десерт трябва да бъде на плочата.

След поставянето на устройствата е редът на подреждането на стъклените изделия. За настройка на масата тя трябва да се съхранява в същия стил. Всеки вид напитка предполага собствено стъкло и не е случайно. Чаши, чаши за вино, чаши, очила, поставени отдясно, над табелата за сервиране. Техният ред се определя от реда на доставка на напитка.

Резервоарите за пиене се намират в свободното пространство между редовете на плочите. Сокове и вода се сервират в големи деканти, спиртни напитки в по-малки деканти и вино директно в бутилки. Ако на масата има вино, трябва да поставите тирбушон.

Салфетките могат да бъдат подредени по различни начини. Можете да добавите оригиналност чрез сгъваеми салфетки. Те могат да бъдат поставени непосредствено до всеки гост или на плоча за сервиране. Но е по-удобно да поставяте допълнителни салфетки на масата в специални държачи, като ги подреждате така, че да са достъпни за всеки, който седи на масата.

За всеки гост по време на хранене трябва да има възможност да се сол или да се добави пипер и подправки към ястието, така че обслужващите устройства трябва да бъдат правилно подредени на масата.Като правило те поставят клечки за зъби. Важно е техният брой да е достатъчен. Уредите за сервиране под сол, пипер и подправки се поставят между редовете на чиниите, броят им трябва да бъде такъв, че когато са поставени, те са достатъчни за броя на хората на масата и осигуряват на всеки лесен достъп до сол, пипер и подправки.

Уверете се, че всичко необходимо за хранене е вече на масата, можете да отидете на декоративни елементи. Пейзажът се разпределя равномерно между редовете плочи, така че да не пречи на поставянето на чинии на масата.

Първо се сервират студени ястия, следвани от салати. Следват горещи ястия - първата, последвана от втора. Изпразнете мръсните чинии и чаши незабавно от масата.

Малко преди предвиденото честване на домакинята е да се изясни наличието на необходимия брой уреди, чинии и чаши. Времето, прекарано на обслужването, ще зависи от броя на гостите. Обикновено това отнема един час, понякога повече, така че собствениците трябва да изчислят времето преди пристигането на гостите. Покривката трябва да се изглади, преди да се постави масата.

Необходимо е ястията да се подредят внимателно, бавно, защото тя е създадена от крехък материал. Местата за сервиране на тарелки трябва да се избират много внимателно и да се поставят на една и съща линия, но за да не се пречи на гостите по време на празника.

Преди сервиране прибори за хранене трябва да се втриват, дават им блясък и ще се облекчат от нежелано потъмняване, което се появява от време на време. Материалът за триене може да служи като обикновена памучна кърпа или хартиени салфетки. Докосването при обслужването им трябва да бъде много внимателно, тъй като те са много лесни за отпечатване на пръстови отпечатъци. Наличието на такива петна ще създаде неправилно мнение за точността на домакинята на къщата.

За по-голямо усъвършенстване на ваканционните устройства могат да бъдат опаковани в салфетка и така да се сервират на масата, но тази опция е подходяща за малък брой устройства.

Стъклените съдове за напитки също трябва да се втриват предварително, тъй като повърхността им може да е облачна или прашна от време на време. За тази процедура ще направите специална кърпа или стъклена кърпа от микрофибър.

Ако не сте сигурни, че устройствата под сол, пипер, подправки и салфетки ще бъдат лесно достъпни за гостите, просто трябва да си представите себе си на мястото им в буквалния смисъл на думата.

Настройката на празничната маса зависи от предмета и причината за празника. Въпреки това, различните видове празници могат да бъдат обединени в групи и да изведат определени правила за тяхното проектиране.

Новата година или Коледа се празнува предимно със семейството. В този случай можете да отхвърлите стриктната краткост и ограничение на декора. Покривка може да бъде ярък тон, с коледни мотиви.

Можете да подредите един голям букет в средата на масата или да го поставите равномерно върху цялата зона или срещу всеки един от гостите. Непосредствено повърхността на масата може да бъде украсена с конуси, които могат да се поръсят с изкуствен сребърен блясък, имитиращ сняг. Наситеният цвят на салфетки, например, червен или зелен, ще добави още по-положителни бележки към интериора на Нова година, особено ако приберете в прибори за хранене преди сервиране и декориране с малка смърч.

Атмосферата на романтична вечеря може да бъде създадена за сметка на специална сервизна маса. Идеални цветове могат да бъдат пастелни, деликатни нюанси на червено и розово. Букетът може да бъде поставен както в центъра на масата, така и в близост до момичето, защото цветята са предназначени за нея.Ваза може да има символична форма на сърцето. На повърхността на покривката можете да разпръснете венчелистчета от розови листа, конфети под формата на сърца. Елементи на романтика могат да се предават и през чинии и прибори за хранене - всичко това може да бъде украсено със сърца.

Регистрацията на детска празнична маса включва ярки цветове, които могат да се използват абсолютно във всички елементи на декора.

Триумфът на този тип най-демократичен по отношение на цветовете на обслужващите детайли. PДори комплектите чинии и чаши могат да се различават, няма нужда от същия модел. За да украсите масата, можете да използвате многоцветни балони, ярка покривка с изображения на героите от любимите ви детски карикатури.

За празника в официална обстановка се изисква стриктна последователност на цветовете. Покривката се използва обикновен, бял или някакъв пастелен хладен цвят. Всички комплекти ястия трябва да бъдат еднакви за всеки гост, салфетки - традиционно бели и без модел. Елементите на декора липсват или са минимални.

Обслужване на масата, не забравяйте за декора. Дори и да нямате много голям брой ястия на масата, красивите цветя и свещите ще могат да добавят тържествеността към нея. Понякога не можете да поставите покривката, ако поставите масата за почивка в селски стил.

Красиво изглеждащи декоративни елементи с различна височина. Просто се уверете, че е удобно за гостите да общуват и букетите не пречат на лицата на събеседниците.

Като декор можете да използвате ярки елементи. Те ще могат да добавят по-празнично настроение и със сигурност ще повишат апетита си.

Ако имате някакви трудности с дизайна, подгответе предварителна скица-схема, която ще покаже подредбата на устройствата и декоративните елементи. Също така определете списъка на продуктите, които ще се използват за готвене. Внимателно подготвени, не можете просто да вкусите гостите си за годишнина или друг празник, но и изненада с красив декор, създаден от собствените си ръце.

Можете да научите повече за настройката на празничната маса, като гледате следния видеоклип.