Правилно поставянето на масата не е лесно, особено когато става въпрос за провеждане на тържества. Всяка домакиня има удоволствието да приеме гостите и да чуе възхитителни думи за дизайна и правилната настройка на масата.
Характеристики на дизайна
По-добре е да се организира празник в големи просторни стаи, където гостите могат да се насладят на вкусна храна и почивка. За да създадете празнична атмосфера стая трябва да бъде интересно да се украсяват.
Балони, гирлянди с поздравителни надписи, декоративни орнаменти ще ви помогнат да развеселите гостите и героя на събитието.
При определяне на масата трябва да бъде правилно организира ястия и разпространението на прибори за хранене. За пиене на чай с приятели, бизнес обяд и гала събитие, масата се сервира и подрежда по различен начин.
Има определени правила за сервиране на маса и декорация на стаите. На масата с покривка за маса, поставете чиниите и приборите, подредете чаши, очила, използвайте помощни устройства. При поставяне на съдовете се взема предвид основното правило: Табели се поставят на половин метър един от друг, един сантиметър се отдалечава от края на масата.
Съдовете трябва да бъдат същите. Не е желателно да се поставят плочи с различни цветове и видове. Първият е плитка, следващата е за първите ястия, а последната е снек-бар. Необходимо е правилно да поставите прибори за хранене. Вляво от табелата има място за вилицата, в дясно е лъжицата и ножът.
Комплект чаши и очила, започвайки с голямо стъкло надолу. Необходимо е предварително да се разгледа колко гости са поканени да поставят необходимия брой устройства.
Плетените кошници за плодове допълват дизайна на празничната маса. За хлебни изделия се поставят специални каботажници, върху тях се поставят хляб, сладкиши, сандвичи.
Подготвяйки се за приемане на гости, вземете предвид техните предпочитания при избора на алкохолни и безалкохолни напитки. Силни алкохолни напитки, вино, шампанско, коняк, декантери за сокове и плодови напитки, лимонада се поставят на масата.
Поръчката трябва да бъде в сервиране на ястия. Първото нещо, което предлага на гостите - закуски. След това след известно време те сервират горещо ястие, а на последния се предлага десерт. Готвенето трябва да се прави само от пресни съставки.
Ако поръчате торта предварително, внимателно разгледайте времето за производство и метода на съхранение.
Как да декорирате?
Ако ще имате вечеря у дома или обикновена семейна почивка, важно е да обърнете максимално внимание на сервирането на масата. Организирането на рождени празници трябва да бъде на върха, защото този празник чака цяла година. Подготвяйки се за това събитие, трябва да подготвите цветни вази, които ще бъдат представени на рожденния човек, за да подготвят сладкиши за малките участници на празника.
Ако искате да създадете тържествена и надута атмосфера, можете да използвате свещи. С поставянето им в красиви свещници, можете да придадете на стаята напълно различен вид.
Не бива да насищате пространството с тях прекалено, основният източник на светлина трябва да остане полилей, свещите играят само декоративна роля.
При избора на покривка, те предпочитат бял цвят, но ако желаете, можете да използвате други цветове, ако са в хармония с декоративните елементи в стаята. Масата, покрита с дантела, изглежда много внимателно и ефективно. Домакинята може да сложи кърпа върху бяла или дантелена покривка, така че гостите да не я оцветят случайно по време на обяда.
За децата поставете отделно лечение. По-добре е да се поставят съдове за еднократна употреба на масата, тъй като децата могат да се заблудят и случайно да счупят стъклото. Украсете детска маса с фантазия, за да заинтересувате и изненадате момчетата. Подходящи ястия с красиво нарязани плодове, сладоледени вази, сладкиши.
Не забравяйте за напитки за деца - пресни сокове, компот или какао могат напълно да утолят жаждата си. След вечеря децата ще могат да опитат празнична торта, която се приготвя самостоятелно или поръчва от майстори.
Масата за празника се изработва в определена цветова гама. В присъствието на ястия на цвете се използват флорални мотиви, като се прави сервирането. Черно-бялата гама изглежда впечатляваща, допълнена от бледо розово и златно. Подобно решение ще направи събитието сложно. Масата е допълнена с текстил и посуда с ивици, зигзаг или полка.
Организирайки годишнина за 50 или 55 години, трябва сериозно да се подготвите за рецепцията и да решите как ефективно да украсите стаята и какви ястия да поставите. Можете да подредите маса за рождения ден на мъж или жена в селски стил. За това се вписват продукти и текстил, изработени от естествени материали. На масата трябва да се постави покривка от лен, памучни салфетки, да се доставят керамика и дървени изделия. Вместо кристални вази се използват банки, които са опаковани с торби и в тях се поставят полеви цветя.
Регистрацията на стаята е една от основните задачи, която се обмисля предварително. В рождения ден ще присъстват хора, близки до героя на деня, така че искам всички да си спомнят този ден. Приятно е на жена или мъж да получават букети цветя и сладки сувенири от близки.
Вази с цветя се поставят до героя на събитието.
Ястия и салфетки
За обслужването на масата у дома има някои правила:
- Избор на покривка за маса. Предпочитание се дава на еднотонно платно;
- Посуда. Цвят и тип трябва да бъдат еднакви или подобни;
- Брой ястия. Не затрупвайте масата с ненужни елементи, които няма да се използват.
- Настройка на таблицата. Необходимо е да се постави покривка за маса, сложи салфетки, които преди това бяха избрани в същия тон и стил. В допълнение към хартията се поставят кърпани салфетки, които гостите поставят на колене.
Салфетките се сгъват в сложни форми и се използват като елемент на декора. Спомагателните елементи могат да служат като ярки панделки от различни цветове, специални декоративни пръстени, перлени мъниста, дантела.
Празничната маса е пълна без цветя. В центъра трябва да се постави голяма кристална ваза за създаване на цветни аранжировки. Струва си да се обърне внимание на други дреболии, които ще допълнят украсата на празничната маса. Подгответе карта предварително, показваща местоположението на конкретен гост. Тя ще облекчи от смачкване на масата и неудобни ситуации. Такива карти трябва да бъдат първоначално подписани, можете да го направите в комична форма.
Декориране на ястия
Когато вече има чинии на покривката, поставят се очила и лежат уреди, трябва да завършите цялостния дизайн с цветя. Последното докосване ще бъде подреждането на ястия. Не е достатъчно само да поставите чинията в чинията, трябва да я украсите красиво. Обичайно е да се вземат предвид желанията на рожденния човек и да се приготвят най-обичаните ястиязащото празникът е създаден за него.
При провеждане на тържества е обичайно да се сервират изискани ястия на масата. При планирането на менюто е важно да се вземе предвид факторът, че ще дойдат хора от различни възрастови групи с различни вкусови предпочитания. Основната задача ще бъде да се подготвят такива ястия, които не са част от дневното меню и ще могат да изненадат дори истински гурме.
Особено внимание трябва да се обърне на интересното и оригинално подреждане на ястията. На масата поставят малки канапета на шишчета или тарталетки, които са удобни за взиманезащото те не се счупват.Бутилки с напитки, украсени с ярки панделки, чийто цвят трябва да съответства на общия тон на масата.
Обърнете внимание на детското меню. За децата трябва да приготвите ястия от продукти, които са разрешени за деца от тази възраст. Украсете чиниите с лакомства от интересни или забавни предмети.
Напоследък стана модерно провеждането на тематични партита. Тази идея може безопасно да се използва за ярък и необичаен рожден ден. Най-популярните теми са:
- пиратско парти;
- стил на гангстер;
- пичове;
- Модата от 80-те години;
- Хавайско парти.
За да се проведе такова събитие, всичко, което е необходимо, е въображението и желанието да се осъществи това. Гостите се изказват преди тематичното парти, защото трябва да измислят подходящо облекло за това събитие, докато подготвят дизайна на стаята за празника. Такова събитие ще бъде голям успех, ще зарадва рождения ден и всички гости. За да може всичко да работи по предназначение, трябва да свържете въображението и уменията си.
Съвети и трикове
Подготвяйки се за честването на рожден ден, първата стъпка е да се определи броят на гостите, които ще бъдат поканени на събитието. Ако празникът ще се проведе в офиса, трябва да приготвите само топли ястия, закуски и десерт, и от първия курс е по-добре да се откаже.
Допустимо е да се предлагат на колеги само сладка маса с напитки. Малки торти или голяма торта ще задоволят апетита на гостите. Ароматният чай в красиви чаши или силно кафе с парче от вкусна торта ще бъде най-доброто решение за създаване на уютна, домашна атмосфера. Такива събития засягат отношенията между служителите, помагат да се опознаят по-добре.
Ако празникът се празнува в сауната, трябва да се погрижите за сърдечни и разнообразни ястия, алкохолни напитки, сокове. Определяне на основното ястие, отчитане на предпочитанията на гостите. Месни ястия се приготвят по-често за празниците. Освен това, можете да подадете и рибни деликатеси, които винаги ще намерят място на празничната маса.
При избора на десерт е по-добре да останете на тортата, украсена със свещи. В допълнение към него, пуснати на масата сладкиши, плодове, сладолед в красиви вази. При избора на напитка те взимат под внимание вкусовете и желанията на гостите, а десертът включва чай и кафе, сок и лимонада.
Успешни примери и възможности
Рожден ден е много приятна почивка, така че трябва да положиш всички усилия, за да го направиш незабравим. Когато подготвяте празник, помислете какво е годината на събитието. От този фактор ще зависи и допълнителните декорации, които могат да се използват по време на сервирането и декорацията на празничната стая.
На есента масата постави ваза с жълти листа, малки тикви, състави на сухи растения, колоски, буркани с конфитюр. Стаята е декорирана в оранжеви, златни и кафяви нюанси. Допълнителен декор в стаята могат да бъдат конуси, есенни листа, диви цветя, пшенични колоски, боровинки. С помощта на тези дарби на природата можете да подчертаете есенния сезон, когато ще се проведе празникът.
За тези, които празнуват рожден ден през зимата, в дизайна на стаята трябва да се използват студени цветове, да поставят на масата ястия от кристал, порцелан, сребърни уреди, да поставят ажурни салфетки. За зимен декор се използват комбинации от синьо и бяло, а среброто и синьото могат да се комбинират с него. През зимата са запалени запалени свещи, които са интересно в съзвучие с декоративни снежинки и изкуствен сняг.
Ще бъде подходящо да рисувате или поставяте снежинки върху очила и огледала, за да имитирате снежни мотиви. Важно е да се създаде топла и уютна атмосфера.
За пролетен празник ще бъдат подходящи деликатни нюанси. На масата се поставят букети от лалета или зюмбюли, деликатни нарциси. Можете да добавите акцент под формата на декоративни пеперуди. Такова решение ще оцени точно всички присъстващи на събитието.За украса на пролетния празник хубава комбинация ще бъде светлозелени и жълти нюанси с бели ястия. Тъканта е избрана от естествена материя с деликатни модели. На празничната маса поставете букети с първите пролетни цветя.
За лятната маса подходящи цветове в слънчеви и ярки цветове. През лятото те използват ярки цветове, много цветове, цветни покривки и салфетки. Слагат плодове в плетени кошници, малки букети цветя са украсени с ярки панделки. Такива композиции ще направят масата по-празнична. Лятният рожден ден може да бъде хавайско парти, организиращо празненство с помощта на тропически плодове.
За празничен декор можете да използвате наличните материали. В сръчни ръце обикновена стъклена ваза може да се превърне в оригинален обект, като се обвие с декоративна кърпа или с мехурче и се обвърже с панделки или дантели.
Украсете стаята с балони в определена цветова гама, окачете гирлянди от поздравления, снимки или колажи.
Сред голям брой възможности за организиране на почивка, трябва да изберете този, който определено ще хареса на рождения ден. Героят на събитието и всички присъстващи гости трябва да получат максимално приятни емоции, запазвайки в душата си само добри спомени.
За правилното подаване на таблицата вж. Следния видеоклип.